Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70 cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 er netop udgivet og kun 1560 flasker produceret!!!

Chartreuse Diffusion er referencevirksomheden for den berømte Chartreuse, en gammel likør produceret af munkene fra Ordre des Chartreux i det 17. århundrede. Chartreuse (eller ‘Carthusian’, som den også blev kaldt) er en likør, der oprindeligt blev produceret af Carthusian-munkene i kældrene under Grande Chartreuse Carthusian-klosteret, som ligger i Chartreuse-bjergene i Voiron, i departementet Isère i det sydlige Frankrig.
I dag fremstilles denne likør stadig i Voiron, med en blanding af urter forberedt i de to Grande-Chartreuse-klostre. Chartreuse opstod i 1605, da benediktinermunkene fra Vauvert, på stedet for dagens Luxembourg Have, fandt et manuskript med formlen på en eliksir af liv. På grund af sin kompleksitet blev opskriften ikke straks produceret, men i 1737 begyndte de på det store benediktinerkloster i Grenoble en grundig undersøgelse. Derefter begyndte produktionen, som dog var begrænset til de nærliggende byer Grenoble og Chambery.
Denne eliksir markedsføres stadig i dag under navnet ‘Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse’.
Green Chartreuse blev derimod udviklet i 1764; under Den Franske Revolution ønskede munkene at beholde opskriften og gav den til en apoteker i Grenoble, Liotard. Opskriften kom tilbage i munkenes hænder, da han døde i 1816. Carthusian-munkene blev udvist fra Frankrig i 1903, og Chartreuse blev produceret i Tarragona i Spanien indtil 1929, hvor den igen blev fremstillet i Frankrig, i Fourvoir.
Fra 1935, efter et jordskælv i Fourvoirie, blev likøren produceret i Voiron, hvor verdens længste likørkælder er placeret (164 meter lang!).
Siden 1970 har Chartreuse Diffusion solgt denne likør. Siden 1990, da destilleriet i Tarragona blev lukket, er Chartreuse kun blevet produceret i Voiron. Virksomheden er også involveret i markedsføringen af forskellige spiritus, herunder Vertical vodka, Marlborough gin, Damoiseau rom, Macleod whisky, La Revacha tequila, Chacacacas, en eaux de vie og flere sambuca.
Tildelt denne mission af deres religiøse orden er Carthusians af det store Carthusian-kloster de eneste, der kender den berømte opskrift. Selv i dag forbliver formlen et mysterium på trods af moderne undersøgelsesmetoder.

Øjet opfatter en strågul farve med gylden-grønne reflekser. Næsen opfanger en unik blanding af urteagtige dufte, middelhavsbuskads, mørk chokolade og mocha med en anis- undertone. På ganen er den sød og frisk med et strejf af det, vi opfattede i næsen; dens rundhed skyldes ingredienser som honning og safran, der sammen med vinens alkohol gør den til et glat produkt med en krydret og harmonisk afslutning.

Nysgerrighed:

Denne prestigefyldte reserve var til stede på alle Europas store borde i det 19. århundrede; den blev også særligt værdsat af Tsar Nikolaj II af Rusland og er siden blevet betragtet som 'Dronningen af Likører'. Cuvée d'assemblage fra flere fade af Chartreuse Jaune, modnet og udvalgt af munkene fra Chartreux, i kun 1600 nummererede flasker. I silkscreen-trykt æske.

43% - 70 cl.

Flasken, der er fotograferet og nummereret 345/1560, vil være den, der rent faktisk sendes til den endelige køber!!!

Forsendelsen vil være i særligt POLYSTYrene emballage for at beskytte mod stød og temperaturændringer.
Jeg sender ikke til Tyrkiet, Israel og Korsika.