2018 Manzone Giovanni, "Gramolere" - Barolo - 6 Flasker (0,75 L)

Barolo DOCG Gramolere 2018

Billederne af vores auktioner, der viser de flasker, der rent faktisk er til salg, er taget af vores personale og er præcis de flasker, du vil modtage hjemme! Vilkårene er altid i perfekt stand!
Alle vine, vi sælger, opbevares i en temperaturkontrolleret kælder ved 14-16°C, 70-80% luftfugtighed, i et mørkt rum uden lys.
Alle vores salg er garanterede, pengene tilbage-garanti!

BESKRIVELSE:
Producent: Manzone Giovanni
Vin: Barolo DOCG 'Gramolere'
Vintage: 2018
Antal flasker: 6
Størrelse: 0,75
Druer: 100% Nebbiolo
Modning: 36 måneder i egfade af forskellige størrelser.
Alkohol: 14,50%

Fra Nebbiolo-druer dyrket og vinificeret af Manzone Giovanni i Langhe produceres Barolo Gramolere DOCG, en varm, fyldig og afbalanceret rødvin.
Druerne kommer helt og holdent fra en enkelt vinmark i Menzione Geografica Aggiuntiva (Additional Geographical Indication) af Gramolere, beliggende i kommunen Monforte d'Alba. Den gennemsnitlige alder på vinstokkene er cirka 35 år, og den stejle skråning på bakken gør manuel arbejde uundværligt.

Vingården, der producerer Barolo Gramolere DOCG, vender mod syd-sydvest; jorden er sandig kalksten og rig på sten og fossiler.

Vindruerne høstes i hånden i midten til slutningen af oktober for at sikre en ædel modning af skind og kerner.

Spontane gæringer og langsomme macerationer i 30-40 dage fremskynder ikke polyfenoludtrækket, som foregår så delikat som muligt, ved brug af blød kappebesprøjtning.
Dette efterfølges af cirka tre års fadlagring og et par måneders hvile i betonbeholdere, før flaskning under den aftagende måne.
Det første vintage-produkt blev produceret i 1971.