Cantillon - 50⁰N-4⁰E (Batch 9 - 2023) & 3 Fonteinen Oude Kriek (sæson 18|19) Blend nr. 78 - 75 cl - 2 flasker





Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
To flasker Cantillon og 3 Fonteinen Oude Kriek, Udgivelse 50°N-4°E (Batch 9 - 2023) & 3 Fonteinen Oude Kriek (season 18|19) Blend nr. 78, 75 cl, 7,9% vol., Belgien.
Beskrivelse fra sælger
Cantillon
Blanding af to- og treårig Lambic modnet på Rhum- og Cognacfade. Flasket den 5. september 2023.
3 Fonteinen
tapningsdato: 06/06/2019
Denne specifikke Oude Kriek har været macereret i næsten 7 måneder. De anvendte lambikker til macerationen kommer fra én fad og to bryg. Lambikkerne til at sammensætte kommer fra endnu et andet fad og to andre bryg. 100% 3 Fonteinen.
3 Fonteinen Oude Kriek er resultatet af maceration af håndplukkede hele syrlige kirsebær på ung lambic i mindst fire måneder, i en andel af ét kilogram frugt pr. liter lambic. Kriek lambic'en blends derefter igen med mere ung lambic for at opnå en minimum frugtindhold på 35%, og den tappes straks herefter. Disse flasker opbevares derefter i vores kældre i mindst fem måneder, så kriek lambic'en kan udvikle sig til en smuk, traditionel og raffineret Oude Kriek. Med en behagelig syrlighed og organiske noter af mandel og kanel, når den varmer op i glasset, vil 3 Fonteinen Oude Kriek modnes perfekt, men kan miste noget af den levende røde farve og skovbæraromaerne. Denne ufiltrerede og upasteuriserede lambic er 100% naturlig uden kunstige safter, sirupper eller sukker tilsat. Traditionel Lambic er levende, kulturel arv, der er rodfæstet i Zenne-dalen!
Cantillon
Blanding af to- og treårig Lambic modnet på Rhum- og Cognacfade. Flasket den 5. september 2023.
3 Fonteinen
tapningsdato: 06/06/2019
Denne specifikke Oude Kriek har været macereret i næsten 7 måneder. De anvendte lambikker til macerationen kommer fra én fad og to bryg. Lambikkerne til at sammensætte kommer fra endnu et andet fad og to andre bryg. 100% 3 Fonteinen.
3 Fonteinen Oude Kriek er resultatet af maceration af håndplukkede hele syrlige kirsebær på ung lambic i mindst fire måneder, i en andel af ét kilogram frugt pr. liter lambic. Kriek lambic'en blends derefter igen med mere ung lambic for at opnå en minimum frugtindhold på 35%, og den tappes straks herefter. Disse flasker opbevares derefter i vores kældre i mindst fem måneder, så kriek lambic'en kan udvikle sig til en smuk, traditionel og raffineret Oude Kriek. Med en behagelig syrlighed og organiske noter af mandel og kanel, når den varmer op i glasset, vil 3 Fonteinen Oude Kriek modnes perfekt, men kan miste noget af den levende røde farve og skovbæraromaerne. Denne ufiltrerede og upasteuriserede lambic er 100% naturlig uden kunstige safter, sirupper eller sukker tilsat. Traditionel Lambic er levende, kulturel arv, der er rodfæstet i Zenne-dalen!

