1995 & 2005 Bodegas y Viñedos Alión - Ribera del Duero - 2 Flasker (0,75 L)

Vingård: Bodegas y Viñedos Alión D.O./Zone: D.O. Ribera del Duero (Spanien) Land: Spanien Beliggenhed: Peñafiel Drue: 100% Tinta Fina (Tempranillo) Type: Rødalkoholindhold: 13,5% vol Modning: (Hvis kendt, f.eks. «12 måneder på franske egfade») Kapacitet: 75 cl Årgang: 1995 Indeholder svovlforbindelser. Smagsnoter: Udseende: Klar rubinrød farve med granatrøde reflekser, der viser elegant udvikling. Næse: Komplekse aromaer af moden kirsebær, modnet tobak, søde krydderier (vanilje, nellike) og et strejf af aromatiske urter. Smag: Frisk og afbalanceret, med raffinerede, silkeagtige tanniner. Smagsnuancer af røde bær (hindbær, ribs), krydrede noter og en lang, vedvarende eftersmag. Ideel pairing: Rødt kød, lammesteg, modne oste. Konklusion: En klassisk Ribera del Duero i sin topform. Elegant, med dybde og perfekt harmoni mellem frugt og modning.

Bodegas Alión 2005

D.O. RIBERA DEL DUERO
VARIETETER: 100% Tinto Fino.
Dyrkning: vinmarker på 25-30 år.
Modning: 16 måneder i nye Nevers egetræsfade.
Egetype: fransk eg.
Ca. produktion: 236.382 flasker
Smagsnoter: Farve: Dyb kirsebærrød med kardinalrøde kanter. Resultatet er en lidt krydret duft med noter af modne røde frugter, prydet med subtile antydninger af træ. På ganen viser den stor renhed med aromaer af frugt på præcis det rette modningsstadie. Lang og elegant eftersmag.