1997 Chapoutier « le Meal » Ermitage - Hermitage - 1 Flaske (0,75L)

« Maison Chapoutier » er et af de mest prestigefyldte navne i Vallée du Rhône-regionen. Denne berømte « le Méal » hvide Hermitage (eller Ermitage) er lavet af Marsanne-druen, hvis udbytte er begrænset for at garantere kvalitet. Druerne presses i kælderen, og vinen modnes i 10 til 12 måneder efter flere bundstirringer. Næsen afslører dominerende aromaer af hvide frugter, honning, fine krydderier. Smagen er frugtig og velafbalanceret. Let egget, men diskret. Smagen afslører ristede og brioche-agtige noter, der lover en smuk langvarig eftersmag.
Denne flaske præsenteres med intakt kapsel og etiketter, selvom etiketten er lidt plettet på grund af dens alder.
Den har altid været opbevaret i en underjordisk mørk vinkælder siden købet i 2006. Etiketten har været indpakket og beskyttet med plastfilm siden 2018.
En Chapoutier «must have» noteret 96/100 af WA/Parker.