Foursquare Velier - Absolutio - b. 2024 - 70 cl

Foursquare “Velier Absolutio” er en single-blended rom i begrænset udgave fra Barbados, udgivet i 2024.
Den er lavet ved at blande rom destilleret i både pot still og column still, og derefter modnet under tropiske forhold. En del er lagret i 15 år på tidligere bourbonfade; en anden del er lagret i 10 år på bourbonfade og derefter 5 år på exportfade. Den endelige aftapning er ved fadstyrke — 62% ABV.
I næsen afslører Absolutio moden tropisk frugt (som mango og banan), ristede nødder, kokos og rørsukker. I ganen byder den på en frodig, fyldig profil med citrus, muskatnød, karamel, cedertræ og mørk chokolade. Eftersmagen er lang og lagdelt med kandiseret abrikos, kakao, peber og et strejf af ingefær.
Med kun 4.800 flasker udgivet på verdensplan er Absolutio både sjælden og samlerværdig – rost for at kombinere Foursquares karakteristiske struktur med eksotisk frugtighed og en raffineret portvinsfadsrigdom.
Perfekt stand
Basis halsfyldningsniveau