Ardbeg Grooves - 70 cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves blev udgivet til fejring af Ardbeg Day 2018, og som altid har de Islay-baserede destillerier skabt et meget interessant udtryk. En del af whiskyen, der udgør Grooves, blev modnet på rødvinsfade, som var meget godt forkullet, hvilket resulterede i tunge riller i træets overflade. En blid, men smagfuld dram.

Med sit logo inspireret af 1960'erne har Ardbeg forsøgt at genskabe stemningen af 'Peat and Love' med Grooves, som er modnet på rødvinsfade, der var kraftigt forkullede, så meget at de lavede riller i træet, hvilket tilføjede intensitet til den endelige whisky. Forvent aromaer af røget kanel, paprika, tjære og havsprøjt sammen med krydret tørret kød, hvid peber og urter.

Fra de eksperimentelle folk hos Ardbeg kommer denne kraftigt bløde dram, produceret med vores sejeste fade nogensinde. Røgede krydderier kombineres med fjerne bål, der forsvinder i en blød tåge af æbler og røgede pærer.

Farve - Berbere (afrikansk krydderiblanding med en rød/orange nuance)

Næse - Intense aromaer af røget kanel og paprika, antikt læder og sadelsæbe, med klassiske Ardbeg-dufte af fyrresin, tjære og salt havsprøjt i baggrunden. En fjern antydning af en duftende bål ved kysten af destilleriet og til sidst en usædvanlig saltet note, som chili-krydret kød. En lille skefuld vand frigiver nogle smukke, uventede aromaer: lavendelsæbe, stødt hvid peber, blomster- og urteagtige nuancer, der flettes sammen. Friske blomster blandes med korianderblade og mynte.

Smag - En kraftigt saltet mundfornemmelse glider over i søde nuancer af sirupkaramel, vaniljepopcorn, saltede frugter (ferskner) med sod og tjære. Igen de karakteristiske saltede noter af røgfyldt BBQ, paprika og sennepskrydderi, der toner ud i en uventet dis af røgede pærer og æbler, næsten som pærecider.

Røget paprika og bål med en blid sødme gennem hele.