2022 Nipozzano, Frescobaldi Rufina - Chianti Riserva - 1 Dobbelt Magnum/Jeroboam (3,0 L)

Il Chianti Rùfina Riserva Nipozzano fra Frescobaldi opstår i vinmarkerne ved Castello di Nipozzano, beliggende i Chianti Rùfina-området.
Det er hovedsageligt produceret med druerne Sangiovese og supplerende druer som Malvasia Nera, Colorino, Merlot og Cabernet Sauvignon, høstet i hånden mellem slutningen af september og begyndelsen af oktober. De forskellige sorter fermenteres separat i rustfri ståltanke ved en temperatur under 30°C i 13 dage, hvorefter macerationen varer i 25 dage med hyppige omrøringer. Efter den malolaktiske fermentering placeres vinen i andelags- og tredjepalsbarriques, hvor den modnes i 24 måneder, og derefter hviler den i kælderen i yderligere 3 måneder efter flaskning.
Il Nipozzano er karakteriseret ved en rubinrød farve med purpurrøde reflekser. Ved duften åbner den med frugtige noter, hvor især kirsebær, marasca og undervegetation skiller sig ud.