2021 Altas Quintas Tinto - Alentejo DOC, Reserva - 3 Flasker (0,75 L)
06
dage
23
timer
17
minutter
49
sekunder
Der er ikke afgivet nogen bud
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Altas Quintas Tinto 2021, en DOC Reserva rødvin fra Alentejo, Portugal, på 3 × 0,75 L flasker med Alicante Bouschet (30%), Syrah (30%) og Touriga Nacional (40%).
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
2021 Altas Quintas Reserva Red 3 x 0,75L
3 flasker
Alentejo-regionen
VINMAGER: António Ventura.
Priser/Anbefalinger
18 point, Vinho Grandes Escolhas
VINSORTER: Alicante Bouschet (30%), Syrah (30%) & Touriga Nacional (40%).
Vinfremstilling
Touriga Nacional-, Syrah- og Alicante B.-druerne blev håndhøstet i kasser på 15 kg i begyndelsen af september. Ved ankomst til vingården placeres druerne i et koldt kammer ved 7°C, hvor temperaturen sænkes for at bevare friskhed og aromaer, samt for at lette temperaturkontrollen under vinfremstillingen. Efter 24 timer placeres druerne på et sorteringsbånd til udvælgelse af klaser og bær. Derefter finder afstilkning og knusning sted, og druerne overføres til lagares (traditionelle stentrug) for at begynde præfermenteringsmaceration i 48 timer. Derefter finder gæringen sted ved en kontrolleret temperatur på 23°C for at bevare al den aromatiske elegance, med fodtrin to gange om dagen og daglig delestage (modning af druerne). Efter gæringen følger en efterfermenteringsmaceration på 90 dage (Cuvaison). Vinen lagres derefter i 500L fade, både første og anden brug, i en periode på 16 måneder. Efter aftapning lagres vinen i 6 måneder, før den frigives på markedet.
Smagsnoter
En vin med en koncentreret rubinrød farve, med aromaer af modne sorte frugter, brombær og sorte kirsebær, komplekse noter af skovbund, oliven og tobak, ristet eg og krydderier. Ret fyldig, dyb, med afbalanceret syre, silkebløde tanniner i en fantastisk, kraftig og pebret finish.
Servering
Perfekt til stegt eller stuvet gede- eller lammekød, svinekæber og udsøgte vildtretter.
HISTORIE
Altas Quintas-projektet, der blev grundlagt i 2004-høsten, ligger i hjertet af naturparken Serra de São Mamede, det mest unikke terroir i Portalegre, en allerede ret særpræget delregion af Alentejo. Der, over 600 meters højde, finder vi de ideelle jordbunds-, temperatur- og fugtighedsforhold for at opnå det maksimale udtryk, renhed og friskhed fra de druesorter, vi værdsætter i vinmarken og i kælderen.
"Portalegre med elevation" er vores motto. Vores formål? At kombinere natur og menneske for at skabe differentierende vine, vine der i krop og sjæl afslører det land, hvor de blev født.
VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.
2021 Altas Quintas Reserva Red 3 x 0,75L
3 flasker
Alentejo-regionen
VINMAGER: António Ventura.
Priser/Anbefalinger
18 point, Vinho Grandes Escolhas
VINSORTER: Alicante Bouschet (30%), Syrah (30%) & Touriga Nacional (40%).
Vinfremstilling
Touriga Nacional-, Syrah- og Alicante B.-druerne blev håndhøstet i kasser på 15 kg i begyndelsen af september. Ved ankomst til vingården placeres druerne i et koldt kammer ved 7°C, hvor temperaturen sænkes for at bevare friskhed og aromaer, samt for at lette temperaturkontrollen under vinfremstillingen. Efter 24 timer placeres druerne på et sorteringsbånd til udvælgelse af klaser og bær. Derefter finder afstilkning og knusning sted, og druerne overføres til lagares (traditionelle stentrug) for at begynde præfermenteringsmaceration i 48 timer. Derefter finder gæringen sted ved en kontrolleret temperatur på 23°C for at bevare al den aromatiske elegance, med fodtrin to gange om dagen og daglig delestage (modning af druerne). Efter gæringen følger en efterfermenteringsmaceration på 90 dage (Cuvaison). Vinen lagres derefter i 500L fade, både første og anden brug, i en periode på 16 måneder. Efter aftapning lagres vinen i 6 måneder, før den frigives på markedet.
Smagsnoter
En vin med en koncentreret rubinrød farve, med aromaer af modne sorte frugter, brombær og sorte kirsebær, komplekse noter af skovbund, oliven og tobak, ristet eg og krydderier. Ret fyldig, dyb, med afbalanceret syre, silkebløde tanniner i en fantastisk, kraftig og pebret finish.
Servering
Perfekt til stegt eller stuvet gede- eller lammekød, svinekæber og udsøgte vildtretter.
HISTORIE
Altas Quintas-projektet, der blev grundlagt i 2004-høsten, ligger i hjertet af naturparken Serra de São Mamede, det mest unikke terroir i Portalegre, en allerede ret særpræget delregion af Alentejo. Der, over 600 meters højde, finder vi de ideelle jordbunds-, temperatur- og fugtighedsforhold for at opnå det maksimale udtryk, renhed og friskhed fra de druesorter, vi værdsætter i vinmarken og i kælderen.
"Portalegre med elevation" er vores motto. Vores formål? At kombinere natur og menneske for at skabe differentierende vine, vine der i krop og sjæl afslører det land, hvor de blev født.
VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.
Detaljer
Vintage
2021
Producent, vinnavn
Altas Quintas Tinto
Klassifikation
DOC, Reserva
Antal flasker
3
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Geografiske oprindelse
Portugal
Region
Alentejo
Druesorter
Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Etikettens stand
Fuldt intakt, læselig etiket
