2021 Cartuxa - Eugénio de Almeida, Cartuxa Évora Tinto Colheita - Alentejo DOC - 4 Flasker (0,75 L)

2021 CARTUXA høst rød 4 x 0,75L
4 flasker
REGION: Alentejo

Vingårdsproducenter: Pedro Baptista & Duarte Lopes.

Priser/Anbefalinger
91 point, Vinum Magazine
90 point, vinentusiast (årgang 2018)
17,5 point, Vinho Grandes Escolhas (2018 Vintage)
17 point, Jancis Robinson (2018 Vintage)
91 Point, Meininger (2017-årgang)
88 point, Wine Spectator (2016-årgangen)
Gold Medal, Mundus Vini (2015-årgangen)

Vinevarianter: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

Vinfremstilling
Cartuxa rød er en blend plantet i Eugénio de Almeida Foundation vinmarker. Når druerne vurderes at være perfekt modnede, plukkes de omhyggeligt og bringes til vinkælderen til afstilkning, blid knusning og fermentering i temperaturkontrollerede ståltanke. Der følger en længere macerationsperiode, efterfulgt af modning i tanke og fade i 12 måneder. Vinen lagres på flaske i 12 måneder før frigivelse.

Smagsnoter
Den har en granatrød farve og en duft af vilde frugter, med noter af tobak og krydderier. I munden har den en god struktur, med modne tanniner, god koncentration, frisk og afbalanceret.

Servering
Ideelt til at ledsage rødt kød, stegt kød og grillet kød. Opbevares på et køligt, tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Server ved en temperatur mellem 16ºC og 18ºC. Spis med måde.

HISTORIE
Bag Adega Cartuxa er der en stor familie, Eugénio de Almeida-familien. Lad os vende tilbage til 1913, året Vasco Maria blev født ind i en af de mest indflydelsesrige familier i det 19. århundrede. Født i Lissabon, fik han hurtigt forbindelser til Évora og Alentejo, hvor familien havde en omfattende arv. Vasco Maria anså altid mennesker for at være den mest værdifulde variabel, ud fra hvilken han organiserede alle sine anstrengelser. Disse inkluderede at revitalisere vinproduktionen og plante et stort område med oliventræer kun få kilometer fra Évora, hvilket har resulteret i de vine og olivenolier, der produceres den dag i dag.
For at give mening til arven fra hans forgængere oprettede Vasco Maria Eugénio de Almeida Eugénio de Almeida Foundation i 1963, hvortil han donerede alle sine aktiver og efterlod missionen om at fremme kulturel, uddannelsesmæssig, social og åndelig udvikling i regionen Évora. Det, der gør det muligt for Eugénio de Almeida Foundation at opfylde sin grundlæggeres humanitære drøm, enten gennem projekter og aktiviteter for samfundet eller gennem økonomisk støtte til institutioner og enkeltpersoner, er primært produktionen af vine og olivenolie fra Adega Cartuxa og Lagar Cartuxa.
Eugénio de Almeida Foundations vinmarksområde består af vinmarkerne på ejendommene Pinheiros, Casito, Álamo de Cima, Álamo da Horta og Quinta de Valbom. Foundationen har over 600 hektar egen dyrkningsareal, med vinmarker i en permanent proces med fornyelse og omdannelse.
Det er baseret på kvaliteten af råmaterialet, at al vinproduktion i Fonden udvikles. De fastsatte standarder for drikkens kvalitet er meget krævende, og der foretages en omhyggelig analyse og udvælgelse af parceller (med hensyn til jordens natur, terræn, sollys), af de anvendte sorter og af alle de øvrige tekniske procedurer for intervention på planten under frugtens produktion.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.