2020 Quinta da Boavista - Douro Reserva - 3 Flasker (0,75 L)

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.

2020 Quinta da Boavista, Boa-Vista Reserva Rød 3 x 0,75L

Beskrivelse
Tæt på Pinhão, på højre bred af Douro-floden, har Quinta da Boavista en enestående udsigt over floden. Det er en af de mest ikoniske ejendomme i
Det afgrænsede område, kendt ikke kun for sin historiske forbindelse med baronen af Forrester, men også for sine 36 hektar af vinranker af høj kvalitet.
Det er også fødestedet for en række imponerende indfødte druesorter og flere gamle vinparcel, vride af tiden, der giver lave udbytter, men enestående kvalitetsdruer, som muliggør produktion af den bedste Port og stillvine. I de gamle vinstokke blev disse druesorter ofte plantet sammen for at producere naturlige partier med høj kompleksitet og rigdom. I dag er de plantet hver for sig, hvor de fem mest anvendte er Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão.
Quinta da Boavistas 36 hektar vinmarker er spredt over et blændende geometrisk landskab af terrasser, der er bygget i hånden og støttet af små skifervægge, hvilket er typisk for regionen. Nogle af terrasserne er næsten otte meter høje, og dette, sammen med det ekstreme klima og de dramatiske stejle skråninger, giver et unikt terroir.
Ejendommen er velbevaret, holdt strengt som et godt eksempel på Douros typiske skønhed.

Vingårdmand: Jean-Claude Berrouet.

Priser/Anbefalinger
93 point, Wine Enthusiast (2019 årgang)
17,5 point, Vinho Grandes Escolhas (2019 årgang)
94 point, Hudin (2017 Vintage)
93 Point, Falstaff (2017 Vintage)
93 Point, Revista Adega (2017-årgang)
17,5 point, Jancis Robinson (2017-årgangen)
17,5 point, Vinum Magazine (2015-årgangen)
93 point, Robert Parker (2014-årgangen)
92 point, Wine Spectator (2013-årgang)
17,5 point, Revista de Vinhos (2013-årgangen)

Vinsorter: Touriga Nacional (25 %), Touriga Franca (25 %), Tinto Cão (25 %) og Vinhas Velhas (25 %).

Vinfremstilling
For at sikre prævalensen af varianten's egenskaber og fuld kontrol over processen bruger vi hos Quinta da Boavista håndhøstning og manuel udvælgelse af druer, efterfulgt af en blid stilkfjernelse og knusning af bærerne. Som fermenteringstanke har vi de traditionelle granitvinspresser med fodtråden, rustfri stålfade til fermentation og, for små partier, PVC-fødevarebeholdere eller fermentation i nye 500 liter franske træfade. Hver af disse fermenteringsmetoder giver vinen en unik stil og karakter. Efter lagring i 500 liters fade i 15 til 20 måneder skaber vi Reserva-blenden. Alle vores vine er forsejlet med naturlig kork. Denne vin er hverken filtreret eller kolde-stabilisert, og derfor kan den udvikle sediment med alderen.

Smagsnoter
Livlig farve. Viser komplekse aromaer af sorte frugter, rigelige og generøse, godt afstemt af friske og elegante noter af fin krydderi. Cremet i munden med velpolerede, runde tanniner, det viser friskheden af røde bær og florale nuancer. Dette er en livlig vin med masser at byde på i årene, der kommer.

Servering
Perfekt med rødt kød, vildt eller osteanretninger. Server ved en temperatur mellem 16ºC og 18ºC.