2019 Cantine Nervi, Gattinara Vigna Molsino - Piedmont DOCG - 3 Flasker (0,75 L)

Il Gattinara Vigna Molsino 2019 fra Giacomo Conterno produceret i Cantine Nervi er en vin med stor elegance og kompleksitet, fremstillet af Nebbiolo-druer dyrket i cru Vigna Molsino, som ligger omkring 400 meter over havets overflade, ved foden af Monte Rosa i Piemonte. Dette cru er en del af den historiske vingård Nervi, grundlagt i 1906 og siden 2018 drevet af Roberto Conterno, ejer af Giacomo Conterno i Monforte d'Alba.

Beskrivelse på dansk
Il Gattinara Vigna Molsino 2019 skiller sig ud med en rig duftende bouquet, der spænder fra de klassiske noter af modne røde frugter som kirsebær og blomme, til undertoner af undervegetation, søde krydderier og balsamiske nuancer, med antydninger af vilde fennikel og mineralske noter fra vulkanske jordbund i Valsesia. På ganen viser den en stor personlighed: elegant og auster, med bløde men tydelige tanniner, god struktur og en frisk mineralitet, der ledsager en langvarig eftersmag. Vinificeringen foregår i cementtanke, og modningen afsluttes i egetræsfade i mindst 48 måneder, hvilket giver vinen kompleksitet og finesse.


Gattinara Vigna Molsino 2019 af Giacomo Conterno, produceret på Nervi Cellars, er en yderst elegant og kompleks vin. Den er udelukkende lavet af Nebbiolo-druer dyrket i Vigna Molsino cru-vingården, som ligger omkring 400 meter over havets overflade nær Monte Rosa i Piemonte. Denne historiske vingård, en del af Nervi-ejendommen grundlagt i 1906 og erhvervet af Roberto Conterno i 2018, forener tradition og innovation.

Aromaprofilen er rig og udfolder klassiske noter af modne røde frugter som kirsebær og blomme, undervegetation, søde og mørke krydderier, balsamiske urter og vilde fennikel, alt sammen forbedret af den karakteristiske mineralitet fra de vulkanske jordarter i Valsesia-regionen. På ganen afslører den stor karakter: elegant, ren, auster, med bløde men faste tanniner, solid struktur og frisk mineralitet, der leder til en lang eftersmag. Vinen fermenteres i cementtanke og lagres i mindst 48 måneder på egetræsfade, hvilket tilfører dybde og finesse.
Denne fortolkning af Nebbiolo fra Gattinara kombinerer intense dufte og en solid struktur, hvilket gør den til en vin, der kan modnes godt og bedst udtrykke det unikke terroir i Vigna Molsino.