2019 Burmester - Late Bottled Vintage Port - Douro - 6 Flasker (0,75 L)

2019 Burmester Late Bottled Vintage Portvin 6 x 0,75L
6 flasker
Portvin

Vinmager: Carlos Alves.

Priser/Anbefalinger
94 point, Wine Spectator
93 point, Revista de Vinhos
17 Point, Vinho Grandes Escolhas
Gold Medal, Decanter World Wine Awards
Guldmedalje, International Vinudfordring
Gold Medal, Mundus Vini
Guldmedalje, International Vin- og Spirituskonkurrence
Guldmedalje, Concours Mondial de Bruxelles
Guldmedalje, Portugal Wine Challenge

VINSORTER: Traditionelle Douro-druer, især Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Sousão.

Vinfremstilling
Druerne håndplukkes på det optimale tidspunkt, afstilkes, knuses og omdannes til vin gennem en omhyggelig macerationsproces for at udvinde deres farve, tanniner og aromaer, som forstærkes af konstant kærning under gæringen. Dette finder sted i kar (lagares) ved en kontrolleret temperatur (mellem 28-30°C), indtil den rette grad af sødme (baumé) er opnået. På dette tidspunkt tilsættes druebrændevin for at skabe den endelige hedvin. En vin af høj kvalitet, lavet af én enkelt høst, aftappet 4 til 6 år efter høsten.

Smagsnoter
Attraktiv og intens violet farve. Frisk og delikat næse, hvor noter af vilde frugter kombineres med balsamico-noter af eukalyptus og mynte. På ganen er den fløjlsblød, blød og struktureret, der integrerer dampen fra vilde frugter med en lang og lækker eftersmag.

Servering
Balancerende en intens smagsoplevelse er LBV ideel til hovedretter som filet mignon. Det er en vidunderligt alsidig vin, perfekt til desserter som chokolade-mynte-cheesecake, pære-mille-feuille eller blot nydt sammen med medium-sterke oste. Vinen bør opbevares på et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturudsving, og flasken skal opbevares opret. Over tid vil der naturligt dannes bundfald i bunden af en flaske portvin. Når den er åbnet, bør den drikkes inden for 2 til 4 måneder. Den serveres bedst ved en temperatur mellem 16 og 18°C.

HISTORIE
Burmester har længe været kendt for sine portvine og DOC Douro-vine. Det hele startede i London i 1750, da Henry Burmester sluttede sig til John Nash for at etablere virksomheden Burmester, Nash & Co. De begyndte at eksportere portvin fra Vila Nova de Gaia til Europa.
Virksomheden blev overført fra én generation til den næste, indtil 1834, da Johann Wilhelm Burmester (J. W. B.), en direkte efterkommer af grundlæggeren Henry Burmester, ankom til Porto, uden at vide, at han ville starte en berømt ny familie-dynasti. Hans store beslutninger viste karakter og mod. Efter at have startet som kontorist i et gældsramt firma blev han dets leder og købte det derefter helt med alle dets rettigheder og forpligtelser.
Desværre blev J. W. Burmester i 1885 overvældet af en bølge, da han så den oprørte tidevand på Cadouços-stranden i Foz do Douro. Hans børn overtog forretningen.
Efter alle politiske og økonomiske ustabiliteter fortsætter J.W. Burmester, og i 1992 påbegynder de produktionen af DOC Douro-vin, hvilket hurtigt blev godt modtaget på markedet.
Gennem sine lange år i eksistens gik Burmester fra den ene succes til den næste, hvilket beviste dets karakter og beslutsomhed. Henry Burmester og John Nash formede mærkets vej, J. W. Burmester og hans efterkommere styrkede dets karakter og formål.
I dag er brandet dedikeret til at give oplevelser med karakter i alle livets øjeblikke – både personlige og professionelle. Karakter er det universelle princip for brandet og dets vine. Det er en forpligtelse, der inspirerer og motiverer Burmester gennem sin personlighed.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.