2015 Alias by Château Croizet-Bages - Pauillac - 6 Flasker (0,75 L)

6 flasker Château Croizet Bages Alias 2015 i Pauillac original trææske.

Alias Croizet-Bages stammer hovedsageligt fra de unge vinplanter i ejendommen, som nogle år senere er tiltænkt at producere den store vin. Det vinificeres med samme omhu som Croizet-Bages.
Vinfremstillingen foregår i små rustfri ståltanke, hvis beholdere er tilpasset parcellerne.
Gærings temperaturer ligger omkring 26-28°, og der gennemføres to til tre daglige omrøringer. Den malolaktiske gæring foregår i tanke og fade, mens lagringen varer 12 måneder i franske egetræsfade.

Alias Croizet-Bages har en bredt og delikat frugtig duft, beriget med nuancer af cedertræ.
Munden, meget forførende, viser en sprudlende, lækker og præcis frugt, der hviler på en fin tannisk struktur.
Den bevarer dog stadig typiciteten og ånden i vinene fra Pauillac.

Se de andre salg på Catawiki.