2008 Niepoort - Colheita Port - Porto - 2 Flasker (0,75 L)

2008 Niepoort Colheita Tawny Port 2 x 0,75L
2 Flasker
Portvin

VINMAGER: Dirk Niepoort.

Vinsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz & andre.

Vinfremstilling
2008 var et fremragende år i Douro-vinfeltet, der faldt regn i foråret og den tidlige del af sommeren, hvilket tillod jorden at opretholde gode vandniveauer indtil høsten, og de køligere forhold gennem vækstsæsonen kombineret med en tør og relativt kølig juli og august førte til en senere høst. De lave udbytter, hovedsageligt på grund af regn under blomstringen, var også vigtige for at opnå kvalitetsfrugt med stor syre, friskhed og afbalanceret sukkerindhold – perfekt til Niepoort-stilen. Druerne blev trampet i lagares med 100 % stilke og forstærket ved vores portvinsproduktionscenter i Vale de Mendiz og lagret i vores kældre i Vila Nova de Gaia, i gamle 550L tønder.

Smagsnoter
Et teglrødt udseende med lette orange nuancer fører til en fin, let røgede aromaer med hints af tørret frugt. Smagen er forfriskende med vidunderlig syre og nuancer af tørret abrikos og krystalliseret frugt, hvilket fører til en langvarig, blød spiritusdrevet afslutning.

Servering
Server med tørret eller konserveret frugt, mandeltærte eller desserter baseret på æg, kaffe eller vanilje. Alternativt kan den serveres afkølet som en aperitif.

HISTORIE
Fra 1842 og frem til i dag har seks generationer skrevet Niepoorts historie. Det, der forener dem, er en passion for vin – en passion, der respekterer traditioner, men som ikke viger tilbage fra at begive sig ud på nye veje, når dens uhæmmede kreative drivkraft kalder.
Dirk er familiens nuværende leder – en rolle, han har fået af sin far, med udfordringen om at "innovere og samtidig bevare gode traditioner". Dette femte generationsmedlem af Niepoort er mere end klar til udfordringen og er intenst nysgerrig af natur: Han observerer omhyggeligt alt, hvad der sker omkring ham, og når han får et glimt af en unik mulighed, springer han i gang uden tøven. Dirks børn, Daniel, Marco og Ana, følger i deres fars fodspor for at sikre, at de næste par kapitler af Niepoorts historie fortsat er lige så frugtbare som hver høst.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.