2005 Poças - Colheita Port - Douro - 2 Flasker (0,75 L)

2005 Poças Colheita Tawny Port 2 x 0,75 l
3 flasker
Portvin

Vingårdsmager: André Pimentel Barbosa.

Priser/Anbefalinger
93 Point, Robert Parker

VINSORTER: Feltblanding.

Vinfremstilling
Druvælgning i marken og høstet manuelt. Temperaturkontrolleret fermentation, stoppet ved tilsætning af druebryg. Fint lagret på egetagsfade i mindst 7 år. Under modningen bliver vinen blødere gennem oxidation, ligesom gamle portvins, og har egenskaber, der er unikke for høståret.

Smagsnoter
Brunlig rød farve. Yoghurt, tørrede vinfrugter, chokoladearomaer. Karamelliseret chokolade og lakrids. Frisk og tør, med en kultureg munden og en lang eftersmag.

Servering
Fremragende fordøjelsesvin, fantastisk sammen med søde sager såsom crème brûlée, æbletærte, pastel de nata (portugisisk karameltærte), mælkechokolade, fransk toast, julepudding. Klar til servering, når flasken er åbnet; bør serveres ved 18°C/64°F eller let kølet.

POÇAS historie
Det hele begyndte i 1918, da Manoel Domingues Poças Júnior, født midt i mylderet af Port Wine, besluttede sig for at starte sin egen virksomhed. Cirka 30 år gammel havde Manoel Poças noget erfaring med at arbejde inden for området, og sammen med sin onkel grundlagde han et firma til at levere brandy til større producenter af Port Wine.
År senere etablerede han sit forretningshovedkvarter i Vila Nova de Gaia, hvor han har været siden.
Hele Poças-familien kom for at dele deres passion for vin, hvor de kombinerer respekt for tradition med et åbent sind for den innovation, de nye generationer bringer. I dag, med tre Quintas i de bedste områder i Douro Demarcated Region, har Poças fuld kontrol over kvaliteten af deres vine.
Med mere end 100 års historie er Poças i dag i hænderne på 4. generation af familien, og er et af de få portvinsfirmaer, der er født portugisisk og fortsat tilhører den samme familie, der har grundlagt det. Grundlagt i 1918, som resultat af Manoel Domingues Poças Júnior's mod og engagement, der gennem tiden har smittet familien med sin viden og passion for vinverdenen.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.