1992 Warre's Otima - Colheita Port - Douro - 2 Jennies (0,5 L)

1992 Warre's Otima Colheita Tawny Port 2 x 0,50L
2 Flasker
Portvin

Winemaker: Charles Symington.

Priser/Anbefalinger
93 point, Wine Spectator
93 Point, Wine Enthusiast
18 point, Vinum Magazine

VINSORTER: Traditionelle sorter fra Douro-regionen.

Vinfremstilling
’Colheita’ er det portugisiske ord for høst, og en Colheita Port er derfor en vin fra et enkelt år, og — specifikt — en lagret tawny port, modnet udelukkende på træ. Disse vine har nogle ligheder med Warre’s Otima 10 og 20-Year-Old (begge stilarter er gamle tawnies), men som vine fra en enkelt høst afspejler Colheita Ports karakteristisk de enkelte års særpræg. Omvendt er lagrede tawnies med aldersangivelse blendet for at udtrykke en ensartet husstil med lidt eller ingen variation over tid. 1992 var en af de tørreste vintre nogensinde, men takket være kraftige regnstorme i begyndelsen af august og en sommer, der ikke var alt for varm, leverede vinplanterne druer i meget fin stand med afbalanceret modenhed og god farve.

Smagsnoter
Attraktiv auburn kerne med en orangebrun kant. Subtile aromaer af kaprifol, karamell og marcipan, samt delikate antydninger af honning og valnødder. Vinen er silkeagtig glat i munden, og afslører citrus, sød appelsin, der komplementerer den cremede tekstur med friskhed. Bløde karamellsmag kombineres med spor af kvæde, og den lange eftersmag antyder sort te og hvid peber.

Servering
Dette er en udelukkende trælagret portvin, og når den er på flaske, er den klar til at blive nydt. Vinens ideelle serveringstemperatur er let afkølet for at få den bedste smagsoplevelse. Warre’s Otima Colheita Ports er et fint følge til forskellige søde desserter og er lige så fornøjelige at smage på alene. Når den er åbnet, kan vinen holde sig i op til en måned. Server ved en temperatur mellem 14ºC og 16ºC.

HISTORIE
Grundlagt i 1670 er Warre’s det første og ældste britiske portvinsfirma, der er etableret i Portugal. Ved slutningen af det 18. århundrede var Warre’s blevet et af de førende portvinsfirmaer, med 2.937 tønder solgt i 1791, hvilket udgjorde 10 % af det samlede salg fra 21 virksomheder det år. Warre’s-navnet er synonymt med briternes historie i Porto. Warre’s er fortsat berømt for sine Vintage Ports, en ry, der begyndte med deres meget fine vine fra slutningen af det 19. og begyndelsen af det 20. århundrede. Denne arv har holdt sig ind i det 21. århundrede med de fremragende Vintage Ports fra 2000, 2007, 2011 og 2016. Warre's 2016 Vintage Port blev tildelt plads nummer 14 i The Wine Spectator's prestigefyldte Top 100 Wines of 2018, den højest placerede portugisiske vin. I dag henter Warre's sine druer fra den smukke Quinta da Cavadinha i Pinhão-dalen samt Quinta do Retiro, Quinta da Telhada, Quinta do Alvito og Quinta das Netas. Warre's signaturstil er floral, frisk og elegant, hvilket afspejler de særlige karakteristika ved disse vinmarker i højere beliggenheder.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.