2015 Ceretto - Barolo DOCG - 1 Magnum (1,5 L)

"I veri intenditori non bevono vino, degustano segreti." Salvador Dalí

Ceretto's Barolo er et historisk piemontesisk vin, der værdsættes over hele verden, og det er udelukkende produceret af 100% Nebbiolo-druer fra det fremragende vinområde i kommunerne La Morra, Barolo og Serralunga, med en undergrund rig på marl og sand.
Efter høsten bliver druerne spontant gæret med indfødte gær i stål, for derefter at blive modnet i 12 måneder i tønner og yderligere 12 måneder i træfade, hvor de langsomt modnes. Derefter følger en hvileperiode i glas i endnu et år, før vinen bliver sat til salg.
Siden 1930 er den oprindelige idé om vinens kvalitet fra familien Ceretto blevet et ægte referencepunkt i Italien. Denne etikette er en absolut nydelse i rød, i sin festlige Magnum-version, for fuldt ud at opleve sjælen af Piemonte!

Da en kasse netop er åbnet med tre store stykker, fra en tidligere vinkælder til en samler, under konstant temperatur- og fugtighedskontrol, har produktet fremragende betingelser og er mærket af vinentusiaster.

Anmeldelser: 92/100 CellarTracker
92/100 Wine Enthusiast
91/100 Falstaff
92/100 Wine Spectator

Hvornår man skal drikke: fra 2019 til 2032.

Note degustative: Klar rubinrød farve, gennemstrømmet af granatæblerefleksioner. På næsen er der varierende noter og dufte, velmodne frugter, vilde kirsebær, duftende hindbær, blåbær og skovbær. På ganen er strukturen fyldig og elegant, med en vedvarende smag, behagelig friskhed og fint integreret tanninstruktur med salte antydninger.

Matchende retter: Ideel til risotto med trøffel eller svampe, polenta, stegte eller braiserede kødretter, og passer også perfekt til grillet og simret rødt kød, vildt og oste, både blåskimmeloste og lagrede.

Tutte le spedizioni sono assicurate e gestite dal sistema Smart della piattaforma, noi ci occupiamo di preparare con cura l'imballaggio affinché il prodotto sia consegnato perfetto e senza danni.
Med hensyn til og respekt for køberen garanterer vi, at flaskerne på billedet vil være præcis de samme som dem, der leveres.
Per qualsiasi informazione rispondiamo semper al servizio di messaggistica.

Bemærk venligst: For de lande, hvor der allerede findes restriktioner og/eller toldbegrænsninger for import af alkoholholdige stoffer, opfordrer vi til at overveje din deltagelse i auktionen nøje, da vi forbeholder os den juridiske ret til at undlade at sende produkterne i tilfælde af eksisterende lovgivningsmæssige problemer.