Køkkenkniv - Resin, håndlavet smedet stål - Nordamerika

Stand: Ny, ubrugt
Alder: 2020+
Materiale: Håndlavet stål, Harpiks

Harpiksskalaen er fast. Behagelig i dine hænder. For samleren eller kokkemesteren er dette sæt knive stilfulde og bygget til at holde. Hak, skær i tern og skær dig vej til at blive en mesterkok med denne alsidige kok.
Tips til brug: Knive af kulstofstål kræver et par ekstra trin for at vedligeholde dit blad. Kulstofstål er særligt reaktivt over for produkter med højt syreindhold. Derfor er det vigtigt, at du skyller dit blad og tørrer det tørt og bruger lidt olie efter at have skåret i noget surt, såsom citrusfrugter, tomater og løg. Hvis syren ikke skylles, vil den begynde at korrodere stålet og beskadige dit blad. Påfør en ærtestore mængde olie på bladet og fordel det jævnt i et tyndt lag fra knivryggen til kanten. Rør ikke knivens kant direkte med fingrene.