2016 Bibi Graetz Testamatta - Toscana IGT - 1 Dobbelt Magnum/Jeroboam (3,0 L)

97 point Robert Parker
98 point James Suckling

Flaskens tilstand er perfekt. Flasken er i sin originale trækasse og er altid blevet opbevaret i kælderen med omhu.
Etiket og kapsel i fremragende stand.

Testamatta Toscana IGT 2016 er en rødvin produceret af Bibi Graetz-værket, beliggende i Fiesole-bakkerne nær Firenze i Toscana. Denne vin er lavet af 100 % Sangiovese-druer udvalgt fra fem forskellige vinmarker: Vincigliata, Londa, Lamole, Montefili og Siena, kendetegnet ved vinstokke, der er mellem 50 og 80 år gamle. Vinificeringen foregår i åbne barriques på 225 liter, hvor gæringen sker med indfødte gær og hyppig manuel nedpresse. Herefter modnes vinen i cirka 18 måneder i brugte franske egetræbarriques. Testamatta 2016 har en klar rubinrød farve. Næsen byder på en kompleks og elegant bouquet med noter af moden kirsebær, blomme, søde krydderier, læder og let ristede nuancer. På ganen er den struktureret og harmonisk med silkeagtige tanniner og livlig syre, der giver friskhed. Eftersmagen er lang og vedholdende med hints af røde bær og krydderier. Denne vin er den rene udtryk for toskansk Sangiovese, der kombinerer tradition og kreativitet i perfekt balance.