Ardbeg BlaaacK Committee 20th Anniversary 2020 - 70 cl

Modning: ex-pinot noir fade fra New Zealand.
Port Ellen
Næse: Sødthed, kødfuld røg, tørv, honning, citronolie, røde frugter.
Palet: Forkullet kød, tobak, læder, vanilje, sur kirsebær, tørv
Kul, røg, sort te
Kommentarer: Vand er ikke nødvendigt. Selvom det kan fjerne lidt af den skarpe kant på næsen, styrker det smagen af sort te og dæmper mange af de andre smagsnuancer.

For dem, der er bekendt med destilleriet, tilbyder Ardbeg Blaaack noget både velkendt og forfriskende. Næsen starter med havsprøjt, men skifter hurtigt til den citrussmag, der ofte er skjult i Ardbeg. Hvis man er vedholdende nok, danser noget af den herlige kødryg med en smule honningsødme, næsten i stil med Wee Beastie i den henseende. Tørv i næsen er meget subtil, men træder frem til sidst, tydelig fra røg. Smagen er lidt af en overraskelse, med tobak og læder, der bærer smagsoplevelsen, inden den afsluttes med røgfyldt kul, som heldigvis ikke overvælder sanserne, men efterlader en jordagtig tørvsmag, der minder om sort te. Jeg elsker næsen på denne, men synes, læder og kul er lidt for gennemtrængende for min smag, hvilket får mig til at ønske, at nogle af elementerne fra næsen ville dukke op igen på munden. Det er svært at bedømme fadets indflydelse, fordi den grundlæggende spiritus er så dominerende. Men disse er små klager, og dette forbliver en unik Ardbeg.