Rhum Rhum Velier - Libération 2020 - Regular - 70 cl

Ingen forsendelse til Schweiz

Rhum Rhum Libération 2020 er en landbrugsrom produceret på øen Marie-Galante, resultatet af et samarbejde mellem Luca Gargano og Gianni Capovilla.

Rommen er lavet af sukkerrør, der er dyrket i hånden på Marie-Galante, og den gennemgik en meget lang fermenteringsproces, før den blev destilleret i 2011 i små kobberkedler opvarmet i et vandbad. Den er lagret på ædle træfade, der tidligere har indeholdt fine franske vine.

Denne rom er resultatet af et fantastisk eventyr: I 2004 besluttede Luca Gargano (Velier) og Gianni Capovilla (anerkendt verden over som en af de bedste destillatører) at kombinere deres fælles passion for at producere en landbrugsrom i Marie-Galante på en usædvanlig, om end ikke unik, måde: ren sukkerrørsjuice fermenteres uden tilsætning af vand i 10 dage ved en kontrolleret temperatur. Rommen destilleres derefter på samme måde som pærer eller æbler, ved brug af to små kobberkedeldampe i et vandbad og en dobbelt destillationsproces.