Jacques Selosse, Lieux Dits "Collection Case" - - Champagne - 6 Flasker (0,75 L)

Caisse 'samling' fra Domaine Jacques Selosse, der samler de 6 sjældne Lieux-dits.
Denne samling giver mulighed for en enestående horisontal smagning.
Årgangene stammer fra en base fra 2017.

1 - LA COTE FARON - Aÿ
1 - LES CARELLES - Le Mesnil sur Oger
1 - LE BOUT DU CLOS - Ambonnay
1 - Under bjerget - Mareuil-sur-Aÿ
1 - Chanteraines - Vinduer
Dette stednavn, der producerer 600 flasker om året, er ikke tilgængeligt enkeltvis, men kun i æsken med 6 Lieux-Dits.
1 - CHEMIN DE CHALONS - Cramant
Dette stednavn, der producerer 600 flasker om året, er ikke tilgængeligt enkeltvis, men kun i æsken med 6 Lieux-Dits.

Enestående steder med et traditionelt navn, der betegner en mikroklimatiske eller topografiske særhed.
Historie
8 særlige parceller
På 6 landsbyer, og vine tydeligvis.
genkendelige
En etisk tilgang: respekten for det levende for mineralets udtryk.

Perfekte flasker, opbevaret i en ideel kælder.

Til info
Domaine Jacques Selosse ligger i landsbyen Avize og dyrker 7,5 hektar vinmarker fordelt på 47 parceller. Det meste ligger i hjertet af Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger). Ud over disse Chardonnay-plantager tilføjes nogle smukke skråninger med Pinot Noir fra Montagne de Reims i Aÿ, Ambonnay og Mareuil-sur-Aÿ.


600 kasser foreslås hvert år, ikke én mere.

• 1 x Lieux-dits: "Under bjerget" (Mareuil-sur-Aÿ) - Blanc de noirs
• 1 x Lieux-dits: "La Côte Faron" (Aÿ) - Blanc de noirs
• 1 x Lieux-dits: "Le Bout du Clos" (Ambonnay) - Blanc de noirs
• 1 x Lieux-dits: "Les Carelles" (le Mesnil-sur-Oger) - Hvid af hvide
• 1 x Lieux-dits: "Les Chantereines" (Avize) - Blanc de blancs
• 1 x Lieux-dits: "Chemin de Châlons" (Cramant) - Blanc de blancs
"Sous le Mont" stammer fra en Pinot Noir-vinmark beliggende i kommunen Mareuil-sur-Aÿ. Denne parcelle med Grand Cru-klassificering ligger på en blød skråning (deraf navnet) på en meget kalkholdig jord.
La Côte Faron er resultatet af en vinmark med pinot noir, plantet på en meget stejl sydvendt skråning beliggende i Aÿ. Navnet på stedet henviser til den stejle og solrige karakter. Dette sted, der producerer 600 flasker om året, er den mest kraftfulde, krydrede og oxiderende i samlingen. En champagne, der er perfekt til servering ved et måltid.
"Le Bout du Clos" stammer fra en vinmark plantet med pinot noir (80%) og chardonnay (20%), etableret på en sydvendt skråning i kommunen Ambonnay. Dette sted, der producerer 2000 flasker om året, ligger smagsmæssigt midt imellem sine to konkurrenter. Den er kraftfuld, men også blød og frisk.
Les Carelles er et resultat af en Chardonnay-vingård plantet på en kalkholdig skråning vendt mod øst, beliggende i kommunen Mesnil-sur-Oger. Navnet på stedet stammer fra en kalkstensbrud, der ligger i nærheden. Dette sted, der producerer 3000 flasker om året, er det køligste, fineste og mest elegante i samlingen. En perfekt champagne til aperitiffen.
Les Chantereines stammer fra en Chardonnay-vingård beliggende ved kanten af kommunen Avize. Denne parcelle med betegnelsen Grand Cru får sit navn fra tilstedeværelsen, bekræftet af Anselme Selosse selv, af frøer. Dette sted, der kun producerer 600 flasker om året, er ikke tilgængeligt enkeltvis, men kun i kassen 6 Lieux-Dits, som tilbydes af domaine.
Chemin de Châlons er udgået fra en Chardonnay-vingård beliggende ved grænsen af kommunen Cramant. Denne parcelle med betegnelsen Grand Cru ligger kun omkring hundrede meter fra 'Chantereines', et andet stednavn foreslået af ejendommen. Dette stednavn, der producerer 600 flasker om året, er ikke tilgængeligt enkeltvis, men kun i gaveæsken '6 Lieux-Dits', som tilbydes af ejendommen.