2017 Santa Sofia - Amarone della Valpolicella DOCG, Classico - 1 Dobbelt Magnum/Jeroboam (3,0 L)

AMARONE SANTA SOFIA JEROBOAM

Billederne af vores auktioner, der viser de flasker, der rent faktisk er til salg, er taget af vores personale og er præcis de flasker, du vil modtage hjemme! Vilkårene er altid i perfekt stand!
Alle vine, vi sælger, opbevares i en temperaturkontrolleret kælder ved 14-16°C, 70-80% luftfugtighed, i et mørkt rum uden lys.
Alle vores salg er garanterede, pengene tilbage-garanti!

BESKRIVELSE:
Producent: Santa Sofia
Vin: Amarone della Valpolicella
Årgang: 2017
Antal flasker: 1
Størrelse: 3.00
Grapes: Corvina og Corvinone 70%, Rondinella 30%
Modning: 36 måneder i store slavonske egetræsfade.
Alkoholindhold: 15 %

Amarone Classico di Santa Sofia er en kraftfuld og elegant venetiansk rødvin. Duften byder på en række dristige og delikate noter, mens smagen er dynamisk og saftig, understøttet af en rig tannisk struktur, hvor varmen fra alkoholen dæmpes af en behagelig friskhed. En virkelig imponerende vin, forbedret af dens bemærkelsesværdige langvarighed i eftersmagen. Den perfekte flaske at åbne under vintermiddage.

Denne Amarone Classico er lavet af en blanding af røde druer, der er hjemmehørende i Veneto-regionen: Corvina, Corvinone og Rondinella. Disse sorter dyrkes nær det kuperede terræn omkring kommunerne Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano og Mariano, hvor undergrunden primært er stenholdig. Efter høst tørres druerne i 90 til 120 dage i et tørreum i Santa Sofia. Efter vinificeringen modnes vinen først i 36 måneder i store slavonske egetræsfade, og derefter, efter aftapning, i mindst 12 måneder direkte på flaske.

Amarone Santa Sofia udfolder sig i glasset med en typisk rubinrød farve, meget tæt og koncentreret, praktisk talt uigennemtrængelig for øjet. Næsen er rig og lagdelt, der afslører en flerfacetteret sjæl, begyndende med frugtkompot og kulminerende i krydrede noter og balsamiske strejf. På ganen har den en fremragende struktur og er muskuløs, med en auster og substansfuld smag takket være de fyldige tanniner; den afslutter med en eftersmag af fremragende persistence. En afrundet, rig og kraftfuld Veneto-rødvin, der trofast afspejler det ekstraordinære Valpolicella-terroir.