2020 Lafarge "Clos des Chênes", "Château des Ducs" & 2021 "Cinq Climats" - Volnay 1er Cru - 3 Flasker (0,75 L)

Domaine Lafarge, 3 flasker Volnay 1er cru 2020-2021

Tre flasker Volnay 1er cru fra Domaine Lafarge

• 1 stk. Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU CLOS DES CHÊNES 2020
Robert Parker 94/100
Fremragende niveaux et etiquettes.
Et par strenge forhold.

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU CLOS DU CHÂTEAU DES DUCS 2020
Robert Parker 95/100
Fremragende niveaux et etiquettes.
Et par strenge forhold.

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU Les 5 Climats 2021
• W.A 94/100
Fremragende niveaux et etiquettes.
Et par strenge forhold.

Et forslag til domænet
Le Domaine Lafarge est une propriété familiale de 12 ha, située à Volnay même depuis le 19ème siècle. Depuis, chaque génération s'attache à le faire prospérer et croître. En 1949, Michel vient exploiter le domaine avec son père; son fils Frédéric le rejoint en 1978. A partir de 1997, il fait évoluer le domaine vers la biodynamie ; depuis 2000, tout le vignoble est cultivé en bio.

Om Clos des Chênes-udvalget:
Le Clos des Chênes er et klima, der tidligere var plantet med eg, og som giver særligt subtile vine, fulde af saft og ynde, især præget af viol. Generelt kombinerer Volnay Clos des Chênes rigdom og gavmildhed uden at miste den elegance og finesse, som er så kendt i Volnay.

En propos de la cuvée Clos du Château des Ducs:
La cuvée Volnay Clos du Château des Ducs arbore un bouquet floral (pivoine, violette) and offre une expression fruitée longiligne. On y trouve des notes de cerise, groseille et framboise. Il se livre progressivement avec élégance.

Om cuvéen Les 5 Climats :
Ekstremt sjældent vin, 2021 er den eneste årgang produceret af ejendommen.
Avis: 94 DE / 92-94 JM / 93-94 WA / 90-92 VM / 17 JR
En næsten tragisk årgang – Lafarge har ikke produceret nok vin til at gøre deres Premier Cru-vine fra Volnay til en selvstændig appellation, og alle fem er samlet her i en enkelt Premier Cru-flaske. Resultatet har en ret dyb rubinfarve, en fin frugt af blomme og masser af aromatisk intensitet. Det er en vin af enestående kvalitet, taget omstændighederne i betragtning, med en frisk syre, god fylde og bløde tanniner. Lafarge bemærkede: »Den har både generøsiteten fra Clos des Chênes, mineraliteten fra Taillepieds og noblen fra Clos du Château des Ducs.« - Charles Curtis MW, Decanter
Vinificeret i en enkelt tank og håndhøstet med stilk. Farven er ikke mørkere end andre vine. Vi venter på næsen. Derefter en enestående harmoni, med et flot frisk og peberagtigt præg i bunden, nogle kvalitets tanniner. Frédéric nyder at fremhæve alle de små detaljer fra de forskellige vinmarker: tanninerne fra Clos des Chênes, mineraliteten fra Caillerets, den bløde frugt fra Clos du Château. Harmonien er overraskende, men jeg tvivler på, at de gentager det! Drikkes mellem 2027 og 2035. Smagt: oktober 2022.-Jasper Morris, Inside Burgundy
Le Volnay 1er Cru 2021 er en blanding af de fem første cru’er i domaineet, en første i domaineets historie, høstet til kun otte hektoliter per hektar. Den folder sig ud i glasset med aromaer af søde røde bær, rosenblade, appelsinzest og bløde krydderier, er den moderat fyldig, dyb og lagdelt, med en fantastisk koncentration, modne tanniner og en lang, præcis og mineralsk eftersmag. Der blev kun produceret 10 barriques. - William Kelley, The Wine Advocate
Le Volnay 1er Cru 2021 er i bund og grund Lafarges 'Greatest Hits', fordi det for første gang i Domænets historie har det lave udbytte krævet, at alle dets Premier Cru'er blev blendet sammen. Det drejer sig stadig kun om 11 fade! Modnet med kun 5 % nyt eg, har det en smukt defineret duft med glitrende røde frugter, ribs, knust sten og noter af skallede østersskaller. Smagen er medium fyldig med fine tanniner, klassisk og 'strengt' stil, ret saftig i eftersmagen, hvilket viser en beundringsværdig struktur. Moderat længde. Denne 'samlet præsentation' er et lækkert tilbud, selvom den måske blot mangler personligheden fra de enkelte vinmarker. - Neal Martin, Vinous Media
Middel rubinrød kjole. Røde kirsebær og mere koncentreret coulis, rigere. Lyserøde og mørkere sorte hindbær også. Intenst og rigt, pulserende med en indre rytme. Fin og frisk syre samt en blid slør af pudrede og kalkede tanniner. Mørk og meget seriøs – selvom det er en skygge af Clos du Château des Ducs 2020, desværre! – Matthew Hayes, Jancis Robinson
Lafarge producerede så lidt vin i årgangen 2021, at 'De Fem' er en sammensætning af individuelle parceller.