2020 & 2021 Domaine de La Grange Des Pères - Languedoc - 2 Flasker (0,75 L)

Domaine de la Grange des Pères, en af de smukkeste succeser i Languedoc, er den mest anerkendte og eftertragtede.
Det skal siges, at Laurent Vaillé, som desværre forlod os i april 2021, var en yderst talentfuld vinbonde, der har bidraget til væksten i sin region.
Hans familie var flyttet til regionen i 1963, og han overtog den familieejede virksomhed i 1988 sammen med sin bror Bernard. Han har fået sin uddannelse hos: Eloi Dürrbach (Domaine de Trévallon Provence), Jean-François Coche-Dury (Meursault) og Gérard Chave (Vallée du Rhône i den nordlige del).
Jordbearbejdning uden kemiske produkter og, uden at være certificeret, respekt for principperne i biodynamisk landbrug.
Han var engageret i parcelvise vinfremstillinger (i rustfri ståltanke på 50 hektoliter) og i lagringer, der varede 24 måneder i barriques, hvoraf en tredjedel var nyt træ.
Den store kvalitet af vinene fra Grange des Pères er blevet enstemmigt anerkendt.
Alligevel overraskede vinbonden med sine blandinger.
Så, de røde inkluderer mourvèdre, syrah, cabernet sauvignon og counoise.

La Grange Des Pères 2020: Tæt kjole, farve granat, intens og dyb.
Ved næsen afslører der sig gradvist fortryllende aromaer: noter af modne mørke frugter, solbær, brombær, samt krydrede og blomsteragtige nuancer.
Det er en ægte duftfestival, der vækker vores smagsløg.
En bouche viser dette vin sig at være fuldt af karakter.
Dens struktur er både kraftfuld og elegant, med fine og velintegrerede tanniner.
Smagsnuancer af mørke frugter blander sig harmonisk med noter af lakrids, sort peber og cedertræ.
Lang eftersmag er imponerende og efterlader en behagelig fornemmelse af vedholdende aromaer.
En referenceårgang og egnet til langvarig lagring.

La Grange Des Pères 2021: intens og kompleks aromatisk udtryk af røde og sorte frugter, krydderier og noter.
lakrids og garrigue.
Blomsteraromaer med subtile noter af chokolade og mineralitet.
I munden tilbyder den en blød tekstur, fine tanniner og en lang eftersmag, der understreger dens elegance.
Dens friskhed og dens perfekte balance mellem rigdom og kompleksitet gør den til et ideelt valg for connaisseurs og samlere.
Kraftfuld og fyldig, denne elegante vin, fuld af subtilitet, er blevet en ikon i landet af de Store Vine.
En vin til lagring med enestående potentiale.

Flasker opbevaret i en Liebherr-vinkælder.
Billederne er en integreret del af beskrivelsen.
Forsendelse kun mod de nævnte lande i Den Europæiske Union.