Shaw Knives - Køkkenkniv - Chef's knife - 517 - levende kulstofstål - Asien - S.K Chef Knife 517

Dette er et mesterværk fra Shaw Knives Gyuto Chef Knife til professionelle kokke. Shaw Knives har været med i dette i de sidste 29 år og laver håndsmedede knive af høj kvalitet.

Living Carbon Steel bruges som bladmateriale og ætset for at få det til at se mere tiltalende ud.

Ifølge Maker er HRC 59.

Importeret russisk stabiliseret træ bruges til håndtaget, hvilket er attraktivt og mere behageligt at gribe fat i håndtaget under brug.

Brass Clip bruges foran på håndtaget.

Brass Stopper bruges i enden, og den har en kuppelformet form for at give større styrke til håndtaget.

Kniven leveres med et træcover, som er indhyllet i læder for at give bedre beskyttelse til kniven, når den ikke er i brug, og for at gøre dens levetid mere holdbar.

Smukt stykke til brug i køkkenet.

Kniven er i Spanien og vil blive sendt fra Spanien.