Shaw Knives - Køkkenkniv - Chef's knife - 512 - levende kulstofstål - Asien - S.K Chef Knife 512

Dette er et mesterværk af Shaw Knives Gyuto kokkekniv til professionelle kokke. Shaw Knives har været med i dette i de sidste 29 år og laver håndsmedede knive af høj kvalitet.

Living Carbon Steel bruges som blademateriale og ætset for at gøre det mere tiltalende.

Ifølge Maker er HRC 59.

Importeret afrikansk 100 år gammelt Paka-træ bruges til håndtaget, hvilket er attraktivt og mere behageligt at gribe om under brug.

Messingklips bruges foran håndtaget.

Brass Stopper bruges i enden og har en kuppelform for at give større styrke til håndtaget.

Kniven leveres med et træcover, som er indpakket i læder for at give bedre beskyttelse til kniven, når den ikke er i brug, og for at gøre dens levetid mere holdbar.

Smukt stykke til brug i køkkenet.

Kniven er i Spanien og vil blive sendt fra Spanien.