José Maria da Fonseca 1964 - Colheita XO Velha Reserva - 700 ml

1964 José Maria da Fonseca Aguardente Velha Reserva gammel vinbrandy 1 x 0,70L
1 flaske
Portugisisk Vinho Verde Gammel Vinbrandy

Winemaker: Domingos Soares Franco.

Priser/Anbefalinger
18 point, Vinkatalog
17 Point, Vinho Grandes Escolhas

Vinfremstilling
I over et århundrede har José Maria da Fonseca modnet og tappet kvalitetscachaças. Denne brandy blev produceret af grønne vine destilleret af Vinhos Verdes Commissionen til dette formål i høsten 1964, hvilket gør den til et single-høst produkt. Modnet i cirka 34 år i brugt egetræ.

Smagsnoter
Vin med en intens gylden farve. Duft af tørret frugt, træ. I munden fremstår hasselnødder, valnødder og mandelskaller. Lang eftersmag.

Servering
I eftermåltidsøjeblikke med tørret frugt, chokolade, kaffe, en god cigar eller solo. Opbevares på et køligt, tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Server ved en temperatur på 16ºC. Indtag med måde.

HISTORIE
En familievirksomhed med næsten to århundreders historie, og en, der har formået at følge med tiden uden nogensinde at hvile på laurbærrene. José Maria da Fonseca har produceret vin siden 1834, et resultat af en families fælles passion, der har formået at bevare og videreføre mindet og prestigen om sin grundlægger. Bevidst om ansvaret ved at være den ældste producent af bordvin og Setúbal Moscatel i Portugal følger José Maria da Fonseca en filosofi om konstant udvikling, hvor der løbende investeres i forskning og produktion, og hvor de nyeste teknikker kombineres med traditionelt håndværk. Et eksempel på dette er José de Sousa Rosado Fernandes Winery i Reguengos de Monsaraz, Alentejo, hvor den romerske tradition med lerkrusfermentering opretholdes side om side med den nyeste teknologi.
Ved fortsat at investere i benchmarkprodukter på internationalt niveau, altid produceret efter den højeste standard, har José Maria da Fonseca bidraget afgørende til promoveringen og prestigen af nationale vine. De næsten 650 hektar vinmarker og et vineri udstyret med den nyeste teknologi, som konkurrerer med de bedste i verden, producerer vine, der kombinerer den erfaring, der er opbygget gennem hele historien, med de mest avancerede vinfremstillingsteknikker.
Ud over alle disse ressourcer er det, der mest karakteriserer arbejdet hos José Maria da Fonseca, en stor passion for vinfremstillingens kunst. Det er denne passion, der kan skabe følelser, som José Maria da Fonseca deler med forbrugerne, hver gang de smager et af virksomhedens vine.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.