2019 Cartuxa - Eugénio de Almeida, Cartuxa Tinto - Alentejo Reserva, DOC - 3 Flasker (0,75 L)

2019 CARTUXA Reserva Rød 3 x 0,75L
3 flasker
REGION: Alentejo

Vingårdsproducenter: Pedro Baptista & Duarte Lopes.

Priser/Anbefalinger
18 point, Vinho Grandes Escolhas
95 point, guldmedalje, Decanter World Wine Awards (årgang 2016)
92 point, Vinum Magazine (årgang 2016)
91 point, vinentusiast (årgang 2015)
Gold Medal, Mundus Vini (2014-årgangen)
17,5 point, Revista de Vinhos (2012-udgave)
Guldmedalje, Berlin Wine Trophy (årgang 2012)

VINSORTER: Alicante Bouschet & Aragonez.

Vinfremstilling
Når druerne når den ideelle modenhedsgrad, høstes de og transporteres til vingården, hvor den teknologiske proces begynder med fuldstændig afstilkning og let knusning. Druerne gæres derefter separat i rustfri ståltanke og franske egetræsfade ved en temperatur på 27ºC, efterfulgt af maceration i 15 dage. Lagres i 15 måneder på nye franske egetræsfade og 36 måneder på flaske.

Smagsnoter
Granatrød vin. Næsen viser noter af tørret frugt og rosiner, blomme, figen, nogle tørrede grøntsager, busklandskab og en meget unik tone. I munden er den velkonstrueret, har bredde, kvalitetsfrugt og et klassisk register. Enorme tanniner, lang og vedvarende smag.

Servering
Den passer godt til stegt rødt kød, fjerkræ og milde krydderier. Opbevares køligt og tørt, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Serveres ved en temperatur mellem 16ºC og 18ºC. Indtages med måde.

HISTORIE
Bag Adega Cartuxa er der en stor familie, Eugénio de Almeida-familien. Lad os vende tilbage til 1913, året Vasco Maria blev født ind i en af de mest indflydelsesrige familier i det 19. århundrede. Født i Lissabon, fik han hurtigt forbindelser til Évora og Alentejo, hvor familien havde en omfattende arv. Vasco Maria anså altid mennesker for at være den mest værdifulde variabel, ud fra hvilken han organiserede alle sine anstrengelser. Disse inkluderede at revitalisere vinproduktionen og plante et stort område med oliventræer kun få kilometer fra Évora, hvilket har resulteret i de vine og olivenolier, der produceres den dag i dag.
For at give mening til arven fra hans forgængere oprettede Vasco Maria Eugénio de Almeida Eugénio de Almeida Foundation i 1963, hvortil han donerede alle sine aktiver og efterlod missionen om at fremme kulturel, uddannelsesmæssig, social og åndelig udvikling i regionen Évora. Det, der gør det muligt for Eugénio de Almeida Foundation at opfylde sin grundlæggeres humanitære drøm, enten gennem projekter og aktiviteter for samfundet eller gennem økonomisk støtte til institutioner og enkeltpersoner, er primært produktionen af vine og olivenolie fra Adega Cartuxa og Lagar Cartuxa.
Eugénio de Almeida Foundations vinmarksområde består af vinmarkerne på ejendommene Pinheiros, Casito, Álamo de Cima, Álamo da Horta og Quinta de Valbom. Foundationen har over 600 hektar egen dyrkningsareal, med vinmarker i en permanent proces med fornyelse og omdannelse.
Det er baseret på kvaliteten af råmaterialet, at al vinproduktion i Fonden udvikles. De fastsatte standarder for drikkens kvalitet er meget krævende, og der foretages en omhyggelig analyse og udvælgelse af parceller (med hensyn til jordens natur, terræn, sollys), af de anvendte sorter og af alle de øvrige tekniske procedurer for intervention på planten under frugtens produktion.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.