2003 Marc Kreydenweiss Kastelberg Riesling - Alsace Grand Cru - 3 Flasker (0,75 L)

Marc Kreydenweiss-domaine er et ægte UFO på vinmarken i Alsace, en pioner inden for biodynamik, der altid søger efter nye idéer for at tilbyde vine, der afspejler hans image.
Vinene her er terroirens afspejling, som Marc Kreydenweiss (faderen til den nuværende vinbonde) minder os om: «Bommen er sluppet løs, terroiren skal dominere druen.»
Beliggende i Andlau siden 1850 repræsenterer Antoine Kreydenweiss i dag den trettende generation ved roret af denne ejendom.
Hans oldefar, agronom, beslutter sammen med sin kone at opgive handlen og i stedet udvikle salget til private, med fokus på arbejdet i vinmarken.
Son far Marc, som vil give sit endelige navn til ejendommen, tager et ægte skridt og markerer et vendepunkt i denne familiehistorie.
Avantgarde-vintønder, ligesom hans forfædre, retter hans refleksion mod den komplekse og rene udtryk af terroiret i hans vine.
Hans passion for geologi lader ingen sten være tilfældigt placeret, og allerede i 1971 beslutter han at påbegynde en overgang til biodynamik.
Han er grundlægger og præsident for Biodyvin (respekt for terroiret og jagten på ren vin uden forfængelighed eller bedrag), og han skaber også Unionen af Fagfolk sammen med andre store vinmagere som Didier Dagueneau, Henri Jayer eller Eric Bordelet, alle med én fællesnævner: ånden af terroiret.

Denne årgang er produceret af drueplanter, der er omkring halvtreds år gamle, plantet på parceller, der ligger over byen Andlau, med skråninger, der har en varierende hældning på 35 til 75 %, hvilket fører op til toppen.
Et kors og dets kiosk, der dominerer byen.
Dette terroir er unikt i Alsace på grund af sin sorte skifersjord fra Steige.
Kastelberg (borgenes bjerg) er et af de ældste Alsace-vine, nævnt allerede i 1064.
Vinfremstilling med en alkoholisk fermentation på naturlige gær og en modning på omkring tyve måneder på bærende gær, primært i gamle egetræsfade.

Kastelberg 2003: en riesling med duft af hvide blomster og kandiserede frugter krydret med peber.
Også præget af overmodning i ganen, er det en kraftfuld, rig og lang vin, original og af høj kvalitet.
Ved smagningen skiller dette nektar sig ud med sin aromastyrke, sin finhed og sin mineralitet.
Mindre end 3000 flasker af denne enestående Grand Cru produceres hvert år.

Flasker opbevaret i en Liebherr-vinkælder.
Billederne er en integreret del af beskrivelsen.
Forsendelse kun mod de nævnte lande i Den Europæiske Union.