2021 Alves de Sousa 'Abandonado' Tinto - Douro DOC - 1 Flaske (0,75L)

2021 ALVES DE SOUSA Forladt Red 1 x 0,75L
Douro-regionen

Vindyrkere: Tiago Alves de Sousa.

Priser/Anbefalinger
95 point, Revista Adega (2019 Vintage)
94 Points, Falstaff (2019 Årgang)
19,5 point, Revista Paixão Pelo Vinho (2019 Vintage)
18,5 Point, Vinho Grandes Escolhas (2019-årgang)
17,5 Point, Vinum Magazine (2019-årgangen)
94 point, Hudin.com (2017 Vintage)
92 point, Wine & Spirits Magazine (2015-årgangen)
94 Point, Wine Enthusiast (2013-årgangen)

Vinforskelligheder: Tinta Amarela, Touriga Franca, Sousão, Touriga Nacional og andre (25 indfødte druer, markblanding).

Vinfremstilling
En vinmark over 80 år gammel, med flere mangler på grund af delvis forladelse i nogle år. Beliggende på en skråning med intens sollys og store skiferstykker på overfladen. Ejendommens folk kendte altid stedet som 'Vinha do Abandonado'. I årevis har vi forsøgt at genoplive vinmarken og genplante de afdøde vinranker, men vi blev nødt til at opgive. Selv med al vores omhu var det kun de oprindelige og mest resistente, der kunne overleve under sådanne ekstreme forhold. I 2004 besluttede vi at isolere den i vores vineri for første gang. Den viste straks en unik personlighed og karakter. Vi har besluttet at tappe den som en helt personlig hyldest til de også unikke gamle vinranker i Douro. Total afstilkning - 9 dages fermentering ved 20-22ºC + 12 dages maceration. Modning i 24 måneder i nye og 2. års franske og portugisiske egetræsfade.

Smagsnoter
Dyb rubinfarve. Fantastisk aromatisk dybde, fuld af karakter, med hints af eukalyptusblade, vilde bær, lakrids, tørre blade og mørk chokolade. Raffineret, med intensitet men også finesse, mineralitet og en ekstraordinær renhed af frugt.

Servering
Det passer godt til stegte kød, vildtkød og oste. Server ved en temperatur på 17ºC.

HISTORIE
Vineproduktion er en familietradition for Domingos Alves de Sousa: hans far (Edmundo Alves de Sousa) og bedstefar (Domingos Alves de Sousa) havde allerede været vinavlere i Douro. Modsat hvad man kunne forvente, havde Domingos Alves de Sousa en anden karriere i begyndelsen af sin professionelle aktivitet. Men efter at have fået sin grad i civilingeniørvidenskab kunne han ikke længere modstå den dobbelte tiltrækning (af jorden og blodet), og han forlod sin stilling i 1987 for udelukkende at vie sig til udforskningen af de “Quintas” (ejendomme), han arvede fra sin familie, og til andre ejendomme, han senere erhvervede, hvor han udførte et præcist arbejde med at samle og reorganisere vinmarkerne.
I mange år leverede han til nogle af de mest berømte og prestigefyldte Port-virksomheder som Ferreira og Borges Wines. Men de problemer, der påvirkede sektoren i slutningen af 1980'erne, fik familien til at stille spørgsmål ved de modeller, der var fulgt indtil da. Og dette blev vendepunktet. Domingos Alves de Sousa vendte sig mod vurderingen af 'restprodukterne' af Portvin (som det blev betragtet som dengang), det vil sige Douro-vinene, der indtil da var blevet traditionelt glemt i forhold til den 'generøse vin' (Port).
Men denne radikale ændring i holdning krævede ikke blot simpel velvilje og et ønske om at få succes. Det krævede også teknisk og professionel dannelse. Så han studerede vinavl og vinfremstilling, og udstyret med al den viden, han havde samlet, begyndte han reorganiseringen af sine vinmarker. Fast besluttet på at skabe sin egen vej som producent-emballør, blev der opført i familiens 'Quinta da Gaivosa' vineriet, hvorfra produktionen af Gaivosa og de andre 'Quintas' fra den dag og fremover skulle vinificeres.
Afsluttede nogle erfaringer med forskellige druesorter, og de blev udvalgt, fordi de viste sig at være mere egnede til at producere de bedste vine fra D.O.C. Douro. Med dem blev der produceret og lanceret på markedet, midt i 1992, den første vin: Quinta do Vale da Raposa hvid 1991. Den fik hurtigt opmærksomhed fra vinelskere og fortjente de bedste referencer. Det var begyndelsen på en sti fyldt med succeser, der har fortsat til i dag, og som stadig har meget at byde på.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.