2022 Comte Lafond "Grande Cuvée" Rouge - Sancerre - 6 Flasker (0,75 L)

6 flasker (750 ml) Comte Lafond Sancerre Grande Cuvée Rouge af Baron de Ladoucette i den originale trækasse. Årgangen er 2022.

Lafond-familien er en familie med over 200 års vinhistorie. De har gradvist købt vinmarker i Loire. Den sidste efterkommer af denne familie, Baron Patrick de Ladoucette, ejer af den prestigefyldte Ladoucette-ejendom, en tidligere burgunder, søgte adelige jorder for at skabe en exceptionel Sancerre og skabe fremragende årgange med en flaskestil, som hans forfædre brugte, og for at videreføre navnet kaldte han ejendommen 'Comte Lafond'. Dette omfatter 35 hektar på privilegerede terroirer, og det var i 1993, at Baron Patrick de Ladoucette skabte tre særlige årgange: Grande cuvée Comte Lafond Blanc, Grande cuvée Comte Lafond Rouge og Grande cuvée rosé, der udtrykker indbegrebet af de største Sancerres, og som nu er at finde på de fineste borde.

smagsnoter
Duften er fin med noter af macererede røde frugter (kirchkirsebær) og søde krydderier (kanel, vanilje). Når den er luftet, åbner brombær og solbær sig op med mineralske og røgede noter, der vidner om terroir (kalkstensstenene). Ganen er smidig og silkeagtig, træet er godt integreret, fine tanniner, på en syltet, sort kirsebær, der udvikler noter af ristning. Eftersmagen er langvarig med noter af moreller, ribs, alt sammen i finesse .....

Druesort: 100% Pinot Noir, 30-40 år gamle vinstokke, på skråningerne af Orme aux Loups nær Sancerres klippefyldte top på flintjord fra kridttiden. Manuel høst, 70% afstilkning, gæring ved reguleret T°S, maceration 18 til 20 dage, let presning, lagring 50% i kar, 50% i egetræsfade.

parringer: kalvekød med svampe, oksetunge eller kalve-onglet, vagtel med svesker, risotto med porcini-svampe,

Flaskerne sendes til dig i beskyttende vinemballage for at forhindre skader. Ingen forsendelse uden for EU.