2018 x3 & 2020 x3 Montevertine, Montevertine - Toscana IGT - 6 Flasker (0,75 L)

Vertical Montevertine 2018 - 2020
3 flasker 2018
3 flasker 2020
Montevertine indkapsler finesse og personlighed fra Chianti Sangiovese, udtrykt i en af dets fineste former. Dets succes skyldes dets ekstraordinære kompleksitet og raffinement, som hylder en vingård, Montevertine, og et land, nemlig Chianti Classico. Mere præcist ligger vingården i Radda in Chianti, omgivet af magiske bakker dækket af vinmarker. Det solrige toscanske landskab oversættes til et glas af denne rødvin, som også formidler den magiske charme fra sit land, hvilket gør den unik ikke kun i Italien, men over hele verden.

Rosso 'Montevertine' er lavet af en blanding af druer, der følger en af de traditionelle blandinger for Chianti Classico: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo og 5% Colorino. Druerne kommer fra en 2,5 hektar stor vinmark, der er defineret af rækker med sydøst- og sydexponering. Høsten foretages manuelt, og når druerne er transporteret til vinkælderen, presses de og omdannes til most. Denne fermenterer i betonkar i cirka tyve dage, inden den lagres i ca. 24 måneder på slavonske egetræsfade.

Vinen 'Montevertine' har en lys og livlig rubinrød farve. På næsen udfolder bouqueten sig med frugtige noter af hindbær, kirsebær og solbær, efterfulgt af krydrede noter af enebær, lakrids og en grøn note, der minder om mos og bregne. Smagen bekræfter den komplekse struktur, tydelig i de afbalancerede tanniner og en fyldig, omsluttende krop. Det er en frisk, afbalanceret og smagfuld vin. Det er svært at modstå en sådan perle.