2022 Quinta do Pessegueiro, Plenitude & 2019 Grande Reserva - Douro DOC - 2 Flasker (0,75 L)

2022 Quinta do Pessegueiro Plenitude Rød 1 x 0,75L
2019 Quinta do Pessegueiro Grande Reserva Red 1 x 0,75L
2 Flasker
Douro-regionen

Vinmager: João Cabral Nicolau de Almeida.

-> 2022 Quinta do Pessegueiro Plenitude Red 1 x 0,75L
Priser/Anbefalinger
17,5 point, Vinho Grandes Escolhas
94 point, Falstaff (årgang 2015)
18,5 point, Revista de Vinhos (2015-årgang)

VINSORTER: Gamle vinstokke (100 år gamle).

Vinfremstilling
Høsten fandt sted i september. Druerne blev transporteret til vinkælderen i 22 kg kasser. De blev opbevaret i kølerum i 12 timer, og derefter blev de tyngdekraftdrevet til granit lagares, hvor den fuldstændige fermentering fandt sted med vilde gær. Modningen blev gennemført i 30 måneder i 225 L fade og 600 L tønder. Det blev flasket i maj 2022.

Smagsnoter
Dyb rubinfarve. En vin med en meget kompleks aroma, den præsenterer noter af skov, kaffe, lakrids og brombærmarmelade. En vin med en fløjlsagtig tekstur og overvældende dybde, der afslører flere lag af smag, som træder frem på ganen med en dyb elegance og finesse. En tidsløs vin.

Servering
Det passer godt til steg, rødt kød og vildt. Opbevares i vandret position på et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Server ved en temperatur på 16ºC til 18ºC. Konsumeres med måde.

-> 2019 Quinta do Pessegueiro Grande Reserva Rød 1 x 0,75L
Priser/Anbefalinger
92 Point, Top 100 Cellar Selection, Wine Enthusiast
18 point, Vinho Grandes Escolhas
93 point, Revista Adega (2018 Vintage)
93 Point, Falstaff (2017 Vintage)
91 Point, Wine Spectator (2015-årgang)
91 Point, Wine & Spirits Magazine (2015-årgangen)
17,5 Point, Vinum Magazine (2015-årgangen)
95 Point, platinmedalje, Decanter World Wine Awards (2014-årgangen)
90 Point, VertdeVin (2013 årgang)
90 point, Andreas Larsson - Tasted (2013-årgang)

VINSORTER: Old Vines (40%), Touriga Nacional (40%) & Touriga Franca (20%).

Vinfremstilling
Høsten fandt sted i september. Druerne blev transporteret til vinkælderen i 22 kg kasser. De blev opbevaret i kølerum i 12 timer, og derefter blev de gravity-drevet til lagret, hvor den færdige gæring fandt sted. Modningen blev gennemført i 12 måneder i 225-liters fade og 600-liters casks af fransk og østrigsk eg. Vinen blev flasket i juni 2021.

Smagsnoter
En mørk rubinrød vin, bemærkelsesværdig for sine balsamiske, skovagtige og stjerneanisnoter. På tungen er den delikat med bløde tanniner. Krydrede noter og sort te overtager din gane, hvilket giver en langvarig eftersmag. En ikonisk Douro.

Servering
Den passer godt til stege, rødt kød og vildt. Opbevares vandret, køligt og tørt, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Serveres ved en temperatur på 16ºC til 18ºC. Indtages med måde.

Beskrivelse
Filosofien bag Roger Zanniers ejendom kombinerer visdommen fra traditionel Douro-vinproduktion med moderne videnskabelig viden. Delingen af viden, passionen, motivationen og engagementet hos medarbejderne, som også dyrker respekt for jorden og naturen, gør det muligt at forbedre kvaliteten af vinene fra Quinta do Pessegueiro år for år, hvilket i dag gør den til en af de store Douro-vine.
Hele vinmarken dyrkes på en måde, der respekterer den naturlige balance, afviser herbicider og nærmer sig økologisk landbrug. Vi har allerede 18 ha (60%) certificeret, og de resterende 12 ha, selvom de ikke er certificerede, behandles på en meget lignende måde som økologisk. Hver enkelt parcelle dyrkes i henhold til jordens natur, hældningen, eksponeringen og de druesorter, der findes der. Hesten er også en vigtig assistent i arbejdet med espalier-vinstokkene.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.