2009 Hospices de Beaune "Cuvée du Docteur Peste" - Corton Grand Cru - 5 Flasker (0,75 L)

5 flasker af Corton 2009 Grand Cru, Cuvée Docteur Peste, Hospices de Beaune de Roux père et fils. Dedikeret til 99 % vinproduktion kan appellationen Corton prale af at være den eneste Grand Cru rødvin på Côte de Beaune. På skråningerne af Corton-bjerget udgøres jorden af leragtig kalksten, rig på marl, hvilket skaber et enestående terroir, hvorfra vinene får deres noble kvaliteter. Tætte, lukkede og meget tanniske i deres ungdom, kan de forvirre mange vinelskere: men hvis man kan vente syv eller otte år, vækker lagringen på kælderen deres vidunderlige aromaer af røde bær, krydderier, lakrids og vildt samt deres uforlignelige rigdom. Smukt strukturerede afslører de en fin syre og en stor langvarighed. Sammen med Pommard er Corton uden tvivl blandt alle vine fra Côte de Beaune dem, der lover den bedste lagring, mellem 20 og 40 år afhængigt af årgangen.