1947 Commanderie St. John - Cyprus - 3 Flasker (0,75 L)

Her er en hvidvin, hvis smagsnuancer gør den velegnet både som aperitif og til et måltid. Dens skønne syre vækker sanserne (og appetitten), mens finesse tillader, at den matches med retter af samme kaliber. Lad os holde os til klassikerne: vi tænker naturligvis på hvidt kød, fjerkræ eller endda fisk. Grøntsager vil også passe fantastisk godt til den, og osteelskere vil finde den ideel som ledsager til deres velassorterede osteanretning. En ting er sikkert: tøv ikke med at servere den gennem hele måltidet. Nyd den i dag eller efter en kortere lagring, som du finder passende.

Det blev bevarret i en underjordisk kælder i mange år.