2019 Joubert M&CG, "Vieilles Vignes" - Fleurie - 6 Flasker (0,75 L)
03
dage
19
timer
21
minutter
32
sekunder
4 andre mennesker holder øje med dette objekt
 Byder 2301 | € 9 | |
|---|---|---|
 Byder 2776 | € 5 | |
| Byder 2301 | € 4 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Joubert M&CG, Vieilles Vignes, Fleurie 2019, Frankrig, seks flasker à 0,75 L, Gamay; ufiltreret, uden svovl, håndhøstet, helklase-semi-karbonisk maceration, 10–12 måneder i gamle fade.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Vinifikation
Rå, usulfateret varm-vintage Fleurie med en fantastisk balance mellem energi og fylde.
Økologisk landbrug med nogle biodynamiske indsigter. Håndhøstet, helklase semi-karbonisk maceration i cementtanke uden tilsætning af gær eller sulfitter. Lang vinificering efterfulgt af 10-12 måneders lagring på gamle fade. Flasket uden klaring, filtrering og uden sulfitter.
Domaine Marcel Joubert
Domaine Joubert er en familiegods, der går tilbage til fire generationer, og strækker sig over 10 hektar vinmark i Beaujolais. Da Marcel Joubert overtog godset i 1972, prioriterede han bevarelsen og beskyttelsen af de gamle vinstokke, som er mellem 30 og 100 år gamle, alt imens han opretholdt en økologisk vinavlspraksis, selvom han aldrig har haft certificeringen.
Joubert følger en tydelig filosofi i kælderen, som er at lave vine, der udtrykker, i sin rene form, ejendommens terroir. Med dette in mente filtrerer han ikke sine vine, tilsætter ikke svovl og bruger kun de vilde gærarter til at gennemføre gæringen.
Professionel forsendelse
Vinifikation
Rå, usulfateret varm-vintage Fleurie med en fantastisk balance mellem energi og fylde.
Økologisk landbrug med nogle biodynamiske indsigter. Håndhøstet, helklase semi-karbonisk maceration i cementtanke uden tilsætning af gær eller sulfitter. Lang vinificering efterfulgt af 10-12 måneders lagring på gamle fade. Flasket uden klaring, filtrering og uden sulfitter.
Domaine Marcel Joubert
Domaine Joubert er en familiegods, der går tilbage til fire generationer, og strækker sig over 10 hektar vinmark i Beaujolais. Da Marcel Joubert overtog godset i 1972, prioriterede han bevarelsen og beskyttelsen af de gamle vinstokke, som er mellem 30 og 100 år gamle, alt imens han opretholdt en økologisk vinavlspraksis, selvom han aldrig har haft certificeringen.
Joubert følger en tydelig filosofi i kælderen, som er at lave vine, der udtrykker, i sin rene form, ejendommens terroir. Med dette in mente filtrerer han ikke sine vine, tilsætter ikke svovl og bruger kun de vilde gærarter til at gennemføre gæringen.
Professionel forsendelse
Detaljer
Vintage
2019
Producent, vinnavn
Joubert M&CG, "Vieilles Vignes"
Antal flasker
6
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Geografiske oprindelse
Frankrig
Region
Fleurie
Druesorter
Gamay
Fyldningsniveau
Bourgogne/champagne/flute-flasketype, 3 cm påfyldningsniveau
Solgt af
