Jean Fillioux - Réserve Familiale - 700ml

Ο Jean Fillioux είναι μέλος αυτών των μικρών οικογενειακών οίκων που έχουν διατηρήσει επιτυχώς τη θέση τους στην κορυφή για δεκαετίες, με τα ίδια αυθεντικά Cognacs, προσπαθώντας να παράγουν «αριστουργήματα» σε μια παράδοση αιώνων, εφαρμόζοντας υπομονή και αγάπη για να προσφέρουν στους λάτρεις των παλαιών και πολύ παλαιών Brandies.

Καθισμένοι ψηλά, καθισμένοι ψηλά, ένα όμορφο και ευγενές σλόγκαν που αποτυπώνει την ταυτότητά τους στο παρελθόν τους, την ιστορία τους, τις παραδόσεις τους, λίγες λέξεις στο κάτω μέρος ενός μεγαλοπρεπούς πετεινού, του συμβόλου της οικογένειάς τους. Ανυψωθείτε για να δείτε μακριά.

Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο βρίσκεται το κτήμα «La Pouyade», οικογενειακής ιδιοκτησίας από το 1894, στην κορυφή ενός λόφου, με το επιβλητικό σπίτι του να επιβλέπει τον υπέροχο αμπελώνα τους, που βρίσκεται στην καρδιά της Grande Champagne.

Παρουσίαση της συλλογής.

Το κεχριμπαρένιο χρώμα και το δαμάσκηνο στη μύτη προαναγγέλλουν μια τυπική, απαλή και πολύπλοκη γεύση, μια οξειδωμένη Cognac.

Σημειώσεις παλιού ρούμι πικάντικου, με νότες βανίλιας στη φλούδα, σε μια αξιοσημείωτη λιώση.