2022 Querciabella Batar x2, 2019 Camartina & 2018 Querciabella x3 - Τοσκάνη DOC - 6 Bottles (0.75L)

3 x Gran Selezione 2018

Με το μοναδικό του χαρακτήρα, το Querciabella Gran Selezione αντιπροσωπεύει την φυσική κομψότητα και ζωτικότητα του Sangiovese, και, μέσω της οπτικής μας, την ουσιώδη αξία του Genius Loci.
ΕΙΔΗ ΑΜΠΕΛΟΦΟΡΩΝ

Sangiovese

97/100 James Suckling
95/100 Antonio Galloni · Vinous
95/100 Stephanie Johnson · Wine & Spirits Magazine
94/100 Danielle Callegari · Wine Enthusiast
94/100 Sarah Heller · Club Oenologique
94/100 Μιχαέλα Μόρρις · Decanter
93/100 Bruce Sanderon · Wine Spectator
93/100 M. Larner · RP’s Wine Advocate
93/100 Audrey Frick · JebDunnuck.com
93/100 Δοκιμή Πάνελ · Decanter
17,5/20 Walter Speller · JancisRobinson.com
17/20 Jancis Robinson · JancisRobinson.com


1 τεμάχιο Camartina 2019

Σταφύλια: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese

Καλλιέργεια: βιοδυναμική

Ηλικία: 18 μήνες 70/30 χρησιμοποιημένο/νέο barrique.

Vegan: ναι

Φιλτράρισμα: ναι

Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 14,50 % vol

Σερβίρετε στους 18-20 °C

Χωρητικότητα γήρανσης: 2040+

Καπάκι: φυσικός φελλός

Ξηρά εκχύλισμα: 30,45 γρ/λ

Συνολική οξύτητα: 5,71 γρ/λ

Υπολειμματικά σάκχαρα: 2,35 g/l

Sulphites: 82 mg/l

pH τιμή: 3.43

Βιολογικός έλεγχος αρ. IT‐BIO‐015

Αλλεργιογόνα

Περιέχει θειώδη

Χαρακτήρας

αρμονικός / απαλός και στρογγυλός

Να ταιριάξει

άπαχο κρέας

Σκούρο πουλερικό

Αποθηκεύεται σε περιβάλλον με κλιματισμό.

Η Camartina υπήρξε πάντα η σημαία της κάβας, και τώρα ο Palafreno έχει επίσης πάρει τη θέση του σε επίπεδο ματιού. Σε σύγκριση με τον Palafreno (100% Merlot), η Camartina αποτελείται κυρίως από Cabernet Sauvignon, που της δίνει ένα ισχυρό φρουτώδες προφίλ και μεγαλύτερη φρεσκάδα και ειλικρίνεια. Γλυκές λουλουδένιες νότες, κόκκινα μούρα, μέντα και ασβεστολιθικές νότες δίνουν στο 2019 κορυφαίες νότες ανάπτυξης, ενέργεια και μια συναρπαστική ζωντάνια. Είναι πάντα κομψή και ακόμη και αρκετά συγκρατημένη στην αρχή. Η Camartina έχει μια διαρκή θέση στο premium χαρτοφυλάκιο της Querciabella, όχι λιγότερο χάρη στην εντυπωσιακή λεπτότητα και ένταση της. Όλα καλά done! SUPERIOR.DE

Ακτινοβόλο κόκκινο ρουμπί με απαλό, ελαφρώς ανοιγόμενο άκρο. Γοητευτικό και ελκυστικό άρωμα από αλμυρές φράουλες, ελαφριά μπαχαρικά, λίγο κερί και ρητίνη, και δέρμα στο τελείωμα. Στον ουρανίσκο, ο καρπός είναι καθαρός, παρουσιάζει καλά δεμένα τανίνες, λαμπερό και ζουμερό, συνεχίζει να επιστρέφει, με ευχάριστη πίεση στο τελείωμα.

Η Camartina 2019 παρουσιάζει αποχρώσεις σκοτειού φρούτου με γευστικές νότες ταμπάκο και μπαχαρικών. Αυτό το κρασί καθοδηγείται κυρίως από το βάρος και την πυκνότητα του γαλλικού σταφυλιού, αλλά δείχνει επίσης μερικές από τις φωτεινές νότες κερασιού και τη φρεσκάδα των ιταλικών σταφυλιών. Wine Advocate

Φρέσκο και εμποτισμένο με γεύσεις μαύρης σταφίδας, κερασιών, δαμάσκηνων, σιδήρου και υπολείμματος. Θαυμάσια ισορροπημένο, σφίγγει στο τελείωμα, αλλά δείχνει τον απαραίτητο καρπό για να λάμψει στη μακρά επίγευση. Εκπέμπει την αυστηρότητα της χρονιάς.

Φρέσκο και εμποτισμένο με γεύσεις μαύρης σταφίδας, κερασιών, δαμάσκηνων, σιδήρου και υπολείμματος. Θαυμάσια ισορροπημένο, σφίγγει στο τελείωμα, αλλά δείχνει τον απαραίτητο καρπό για να λάμψει στη μακριά επίγευση. Εκπέμπει την αυστηρότητα της χρονιάς.

Το Camartina 2019 είναι ένα πλούσιο και δυνατό κρασί. Μετά από μια σειρά δοκιμών Sangiovese, το Camartina ξεχωρίζει για τον έντονο χαρακτήρα Cabernet και την πιο έντονη παρουσία γλυκιάς βελανιδιάς. Σκούρα κόκκινα φρούτα, μόκα, καινούργιο δέρμα, πορτοκάλι αίματος και γλυκά μπαχαρικά παίρνουν μορφή στο ποτήρι.

Αρωματικό και κομψό, με φρέσκο θυμάρι και κόκκινο φραγκοστάφυλο, με μια πινελιά μολυβιού. Μεσαίου σώματος, με πολύ τραγανό φρούτο και φωτεινό και ενεργητικό τελείωμα. Η ζωηρή οξύτητα πλαισιώνει το κρασί με λεπτές τανίνες. Δείχνει φωτεινότητα και ζωντάνια. Cabernet Sauvignon και Sangiovese. Προς το παρόν είναι πλούσιο, αλλά με την παλαίωση στο μπουκάλι θα εξελιχθεί υπέροχα. Από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας.

2 x Batar 2022

Το Batàr 2022 γεφυρώνει το χάσμα ανάμεσα στην κλασική κομψότητα και την καινοτόμο εκλεπτυσμένη αισθητική, προσφέροντας ένα κρασί που είναι τόσο διαχρονικό όσο και προοδευτικό. Με μια κίνηση προς τη ζωντάνια που έχει αναδείξει το διακριτικό προφίλ του, υπόσχεται να εξελιχθεί όμορφα, όπως κάνουν όλες οι σοδειές Batàr. Για να διασφαλιστεί η δίκαιη πρόσβαση σε αυτό το εξαιρετικά περιζήτητο κρασί, που παράγεται σε περιορισμένες ποσότητες, οι παραγγελίες περιορίζονται σε μέγιστο 6 μπουκάλια.
ΕΙΔΗ ΑΜΠΕΛΟΦΟΡΩΝ

Chardonnay
Pinot Bianco

96/100 Danielle Callegari, PhD · Ενθουσιώδης Οίνος
95+/100 Audrey Frick · JebDunnuck.com
95/100 Daniele Cernilli · ΓιατρόςWine
94/100 Jamie Goode · Wineanorak
93/100 Γκιτζι Μπρόζονι - Αλεσάντρα Πιουμπέλο · Τα κρασιά του Veronelli
92/100 Antonio Galloni · Vinous
17/20 Jancis Robinson · JancisRobinson.com
16,5/20 Walter Speller · JancisRobinson.com