2019 Frescobaldi “Castelgiocondo” - Μπρουνέλο ντι Μονταλσίνο DOCG - 6 Bottles (0.75L)

Το Brunello di Montalcino «Castelgiocondo» είναι ένα κρασί που φέρνει την αίσθηση του χρόνου και του σεβασμού στην παράδοση, αξία που η οινοποιία Marchesi de’ Frescobaldi συνεχίζει να τονίζει σε κάθε ετικέτα της, ακόμα και μετά από 700 χρόνια ιστορίας. Πρόκειται για ένα τοπικό κόκκινο κρασί που εκφράζει τις δυνατότητες του Sangiovese σε ένα από τα πιο φημισμένα terroirs ολόκληρης της Τοσκάνης, και προσφέρει μια ισχυρή γουλιά, αλλά ποτέ εκτός ελέγχου, πάντα αρμονική χάρη στα κομψά τανίνια. Ένα μπουκάλι που επιβεβαιώνει την κορυφή ολόκληρης της ονομασίας, όπως μαρτυρούν τα κύρια περιοδικά του κλάδου τόσο στην Ιταλία όσο και στο εξωτερικό.
Questo “Castelgiocondo” Brunello di Montalcino nasce da un’accuratissima selezione di uva Sangiovese effettuata dal team della cantina Frescobaldi. I vigneti, esposti a sud e sud-ovest, sono situati a un’altezza ottimale, compresa fra i 250 e i 450 metri sul livello del mare, e affondano le radici in un terroir ricco di sabbia, argilla e calcio. Gli acini, una volta raccolti durante la vendemmia manuale, fermentano alcoolicamente in acciaio, macerando per 30 giorni e svolgendo anche la malolattica. Si passa poi alla fase di affinamento, svolta per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, per altri 24 mesi in barrique di rovere francese e, infine, dopo l’imbottigliamento, per 4 mesi direttamente in vetro.
Il Brunello di Montalcino “Castelgiocondo” και rivela alla vista con un colore rosso rubino, compatto e poco trasparente. Al naso si avvertono evidenti sentori fruttati, impreziositi da note che tendono allo speziato, da cui emerge anche un lieve tocco legnoso. All’assaggio è di ottimo corpo, ampio e fasciante, rotondo e appagante, con un sorso caloroso che termina con un retrogusto gradevolmente tannico. Lo spirito di Montalcino viene racchiuso dalla cantina Frescobaldi, realtà storica che vanta diversi secoli di tradizione nel mondo del vino, in questo grande rosso, ideale per accompagnare i secondi piatti a base di selvaggina.