2005 Fritz Haag, Goldkapsel #12 - Brauneberger Juffer Sonnenuhr - Μοζέλλας Auslese - 3 Bottles (0.75L)

Αποκλειστικός Διαγωνισμός Γλυκών Κρασιών - 26 Δεκεμβρίου – Χωρίς Ελάχιστη Τιμή! Το αποκορύφωμα του Mosel Riesling. 2005 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel Ειδικό Fuder #12 (3 Μπουκάλια – 750ml)

Μια σπάνια ευκαιρία να αποκτήσετε τρία μπουκάλια του 2005 Auslese Goldkapsel από το ιστορικό κτήμα Fritz Haag, άμεσα προερχόμενα από το οινοποιείο και επαγγελματικά αποθηκευμένα από τον Μάιο του 2007 σε υπόγειο κλιματιζόμενο κελάρι OHMS Connoisseurs Choice. Οι ετικέτες και οι κάψουλες είναι άψογες, εγγυώντας άψογη προέλευση.

Γιατί έχει σημασία το Goldkapsel
Το Goldkapsel δεν είναι απλώς ένα οπτικό σημάδι—σημαίνει τις πιο εξαιρετικές επιλογές Auslese του ακινήτου. Δείτε πώς συγκρίνεται με ένα κανονικό Auslese:

Επιλογή:
Κανονική Auslese: Σταφύλια που συλλέγονται στην ωριμότητα Auslese, συχνά με λίγη επιρροή από botrytis.
Χρυσή Κάψουλα: Υπερεπιλεκτική συγκομιδή μύτη-μύτη από τα πιο ώριμα σταφύλια, τα πιο επηρεασμένα από βοτρύτη.

Ποσότητα
Regular Auslese: Παράγεται σε σχετικά μεγαλύτερους όγκους.
Goldkapsel: Μικρή παραγωγή, συχνά μόλις μερικές εκατοντάδες λίτρα ανά εσοδεία.

Πολυπλοκότητα και Γλύκα
Κανονική Auslese: κομψό, γλυκό, αλλά ελαφρύτερο σε συγκέντρωση.
Goldkapsel: Εξαιρετικά πλούσιο, πολύπλοκο και πιο παχύρρευστο με βαθύ χαρακτήρα botrytis.

Δυνατότητα γήρανσης:
Regular Auslese: 15–25 χρόνια.
Goldkapsel: 30–50+ χρόνια; θρυλική μακροζωία.

συλλεκτικότητα
Regular Auslese: Εκτιμάται από τους ενθουσιώδεις.
Goldkapsel: Πολύ περιζήτητο από συλλέκτες· θεωρείται κρασί ανώτερης κατηγορίας.

Fuder #12 – Μια μοναδική έκφραση
Αυτή η Goldkapsel προέρχεται από το Fuder #12, ένα από τα πιο διακριτικά βαρέλια της χρονιάς του 2005. Κάθε fuder (ένα παραδοσιακό δρύινο βαρέλι Mosel 1.000 λίτρων) αντιπροσωπεύει μια μοναδική μικροεπιλογή από το αμπέλι. Το Fuder #12 είναι γνωστό για την εξαιρετική καθαρότητά του, την κρυστάλλινη μεταλλικότητα και τον εκλεπτυσμένο χαρακτήρα botrytis, προσφέροντας ένα ελαφρώς πιο κομψό και λεπτεπίλεπτο στυλ σε σύγκριση με την πλούσια πολυτέλεια του Fuder #09. Και τα δύο είναι αριστουργήματα, αλλά το Fuder #12 ξεχωρίζει για την ακρίβεια και την ένταση του, καθιστώντας το επιλογή γνώστη για όσους εκτιμούν τη φινέτσα περισσότερο από την απλή δύναμη.

Σύγκριση του Fuder #12 έναντι του Fuder #09.
- Fuder #09: Γνωστό για την συγκέντρωση, το βάθος και την πλούσια γλύκα botrytis. Μια τολμηρή, πολυτελής έκφραση της χρονιάς.
Fuder #12: Διακεκριμένο για την κομψότητά του, τη μεταλλικότητά του και την πολυεπίπεδη πολυπλοκότητά του. Μια πιο λεπτομερής και αέρινη ερμηνεία του Brauneberger Juffer Sonnenuhr.
Και οι δύο εμφιαλώσεις είναι εξαιρετικά σπάνιες, με μόνο μερικές εκατοντάδες φιάλες να παράγονται από κάθε βαρέλι, καθιστώντας τες ιδιαίτερα συλλεκτικές.

Γιατί οι Fuder-Specific Bottlings είναι τόσο μοναδικές
Σε αντίθεση με τις τυπικές κυκλοφορίες Goldkapsel, που μπορεί να συνδυάζουν πολλαπλούς fuders, η εμφιάλωση ενός μόνο fuder αποτυπώνει την προσωπικότητα ενός συγκεκριμένου βαρελιού. Κάθε fuder αντικατοπτρίζει λεπτές διαφορές στην ωρίμανση, την ένταση της botrytis και το χαρακτήρα του αμπελώνα. Αυτό σημαίνει:
Απόλυτη σπανιότητα: Συχνά υπάρχουν μόνο μερικές εκατοντάδες μπουκάλια από ένα μόνο fuder.
Διακριτή ταυτότητα: μια καθαρή έκφραση του terroir και της εσοδείας.
Εμφάνιση συλλέκτη: Πολύ περιζήτητο από γνώστες για την ιδιαιτερότητα και την προέλευσή του.

Η Κληρονομιά και η Γενεακή Μετάβαση
Ιδρυθείς το 1605, ο Fritz Haag είναι ένα από τα πιο εμβληματικά ονόματα στη Mosel και περήφανο μέλος του VDP, της κορυφαίας ένωσης οινοποιείων της Γερμανίας. Η συμμετοχή στο VDP αποτελεί σήμα κατατεθέν της αριστείας και της παράδοσης, προορίζεται για παραγωγούς που πληρούν τα αυστηρότερα πρότυπα ποιότητας.
Το 2005 σηματοδοτεί μια ιστορική στροφή: ο Oliver Haag ανέλαβε τα καθήκοντα οινοποίησης από τον πατέρα του Wilhelm Haag, ο οποίος είχε ηγηθεί του κτήματος για πάνω από 40 χρόνια και το είχε αναδείξει σε παγκόσμια φήμη. Ο Wilhelm ήταν καθοριστικός στον ορισμό του σύγχρονου στυλ του Mosel Riesling — ακρίβεια, καθαρότητα και διάρκεια. Το πρώτο του κρασί, το 2005, συνέχισε αυτές τις αρχές ενώ εισήγαγε τη δική του όραση για κομψότητα και ισορροπία. Αυτή η μετάβαση αντιπροσωπεύει συνέχεια της παράδοσης με μια φρέσκια προοπτική, καθιστώντας το 2005 μια χρονιά ορόσημο για τον Fritz Haag.

Ιστορική Σημασία
Ο Fritz Haag διαμορφώνει την κουλτούρα του κρασιού Mosel για πάνω από τέσσερις αιώνες. Ο ρόλος του στο VDP και το πρωτοποριακό έργο του στον ορισμό των ταξινομήσεων ποιότητας καθιστούν κάθε μπουκάλι ένα κομμάτι της γερμανικής ιστορίας του κρασιού. Αυτό το Auslese Goldkapsel Fuder #12 του 2005 δεν είναι μόνο ένα σημείο αναφοράς της χρονιάς, αλλά και ένα σύμβολο διαγενεακής μετάβασης και διαρκούς αριστείας.

Το vintage
Το 2005 θεωρείται μία από τις μεγαλύτερες σοδειές Mosel της σύγχρονης εποχής, προσφέροντας κρασιά με τέλεια ισορροπία, πολυπλοκότητα botrytis και εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης. Οι επιλογές Goldkapsel από αυτή τη χρονιά ανήκουν στα πιο συλλεκτικά και μακρόβια Rieslings που έχουν παραχθεί ποτέ.

Προφίλ Κρασιού
Αναμένετε στρώματα ώριμων πυρηνόκαρπων φρούτων, ξύσμα εσπεριδοειδών, μέλι-αρωματικό botrytis και την χαρακτηριστική λιθοδομητικότητα του Brauneberger Juffer Sonnenuhr. Ένα κρασί ακρίβειας και βάθους, που τελειώνει με κομψότητα και επιμονή.

Βαθμολογίες κριτικών
Wine Advocate: 95 βαθμοί
Wine Spectator: 94 βαθμοί
Βινουά: 93 βαθμοί

Παράθυρο πόσης
2016–2045+. Μπαίνει τώρα στην ακμή του, με δεκαετίες ζωής μπροστά του. Αυτό είναι ένα κρασί για συλλέκτες και επενδυτές που αναζητούν εγγυημένη εκτίμηση και μακροπρόθεσμη απόλαυση.

Προέλευση και Αποστολή
Άμεσα από το κτήμα στο επαγγελματικό κελάρι OHMS Connoisseurs Choice, εξασφαλίζοντας άψογη αποθήκευση από την κυκλοφορία.
Γρήγορη, ασφαλής και ασφαλισμένη αποστολή.
ΕΕ μέσω DPD
Το υπόλοιπο της Ευρώπης μέσω EMS.
Εξωτερικό μέσω DHL
Η εξειδικευμένη συσκευασία εγγυάται ασφαλή παράδοση.

Χωρίς ελάχιστη τιμή. Σπάνιο. Ιστορικό. Τέλεια αποθηκευμένο.
Υποβάλετε προσφορά με αυτοπεποίθηση και εξασφαλίστε ένα κομμάτι της ιστορίας του Mosel με εξαιρετικό επενδυτικό δυναμικό.