Chichibu Red Wine Cask 2023 - 70cl

CHICHIBU κόκκινο κρασί βαρέλι 2023 – Υπερ-περιορισμένη έκδοση / Ichiro’s Malt αποστακτήριο Chichibu (Ιαπωνία)

Μια απόλυτη σπανιότητα: κυκλοφόρησε τον Σεπτέμβριο του 2023, αυτή η εκδοχή vatted (μείγμα πολλαπλών casks) παλαίωσαν σε βαρέλια κόκκινου κρασιού τεσσάρων χωρών (Γαλλία, Νέα Ζηλανδία, ΗΠΑ και Ιαπωνία) είναι μία από τις πιο περιζήτητες στη συλλογή του Ichiro Akuto. Με μια τόσο ελεγχόμενη παραγωγή, η διαθεσιμότητά της είναι ελάχιστη και η αξία της σε δημοπρασίες συνεχίζει να αυξάνεται.

Ωριμάζει σε μια αποκλειστική επιλογή από βαρέλια από αμερικανική και ευρωπαϊκή δρυ, που φιλοξενούσαν κορυφαία κόκκινα κρασιά τεσσάρων διαφορετικών προελεύσεων, προσδίδοντας μια ανεπανάληπτη βάθος.
Επίσημη και εμπειρογνώμονας σημείωση γευσιγνωσίας (αποστακτήριο και κριτικές):
Μύτη: Φρουτένια έκρηξη με μύρτιλα, γλυκό πορτοκάλι, μαστίχα και μια πινελιά μελιού με αλμυρό καραμέλα. Διακριτικές νότες κόκκινου κρασιού, κερασιάς και μια κομψή floral νότα.
• Μπουκά: Πλούσια και μεταξένια, με κανέλα και γαρύφαλλο, αναζωογονητικό μέντα, έντονη γάλακτος σοκολάτα και ώριμα κόκκινα φρούτα όπως φραμπουάζ και μαύρη βατόμουρα. Υφή λιπαρή με απαλούς tannins.
Εκτεταμένο και ζεστό, με έναν ήχο από φρούτα του δάσους, γλυκές μπαχαρικές και ένα επίμονο μεταγευματικό πικρό κακάο που προκαλεί να πιεις κι άλλο.

Άψογη κατάσταση, τέλειο επίπεδο, η κάψουλα και οι ετικέτες είναι άθικτες. ABV 50,5%, χωρίς φιλτράρισμα σε κρύο, φυσικό χρώμα.
Ένα ανεπανάληπτο κόσμημα για συλλέκτες: οι προηγούμενες εκδόσεις της Chichibu ήδη ξεπερνούν τα 1.500–2.500 € στις διεθνείς αγορές, και αυτή η vatted multi-πατρίδα ανεβάζει τον πήχη της πολυπλοκότητας.

Μην χάσεις αυτόν τον θρύλο του ιαπωνικού single malt!