1975 Domaine Riveyrac Rivesaltes - Rivesaltes - 2 Bottles (0.75L)

2 σπάνιες φιάλες από τον αμπελώνα RIVEYRAC στο RIVESALTES, 1975.

Τα κρασιά του Riveyrac προέρχονται από τον συνεταιρισμό της Salses-le-Château.
Είναι ένα από τα παλαιότερα οινοποιεία συνεταιριστικά των Πυρηναίων-Ανατολικών, ιδρυμένο από οκτώ οινοπαραγωγούς στις 22 Ιανουαρίου 1909, κατά τη διάρκεια μιας από τις χειρότερες κρίσεις στον αμπελοοινικό τομέα στην ιστορία της περιοχής, για να ενωθούν απέναντι στην αντίξοη κατάσταση.
Ιδανικά τοποθετημένη πάνω στην αρχαία ρωμαϊκή Via Domitia (η οποία διασταυρώνεται εδώ με την Εθνική Οδό 9), βρίσκεται επίσης ακριβώς κάτω από τα τείχη του Château de Salses, που κατασκευάστηκε από τους καθολικούς Ισπανούς βασιλείς τον 15ο αιώνα για να λειτουργεί ως σημείο ελέγχου των συνόρων απέναντι στο βασίλειο της Γαλλίας (τα Pyrénées-Orientales ενσωματώθηκαν στη Γαλλία μόνο κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Louis XIV). Μεταξύ των δύο Παγκοσμίων Πολέμων, το κελάρι εξειδικεύεται στα μεγάλα γλυκά φυσικά κόκκινα κρασιά με την ονομασία προέλευσης Rivesaltes, των οποίων οι πωλήσεις αυξάνονται σημαντικά κάθε χρόνο: παλαιώνονται περίπου δέκα χρόνια σε φούδρες, βαρέλια και μισά μούδια πριν πουληθούν στους πλούσιους εμπόρους του γειτονικού χωριού Rivesaltes.

Σχετικά με τη σειρά
Μεταξύ θάλασσας και βουνού, το αργιλώδες-ασβεστολιθικό terroir των Salses είναι ξηρό και ηλιόλουστο, ιδανικό για αυτού του είδους τα κρασιά.
Η σύνθεση των ποικιλιών αποτελείται κυρίως από μαυροδάφνη (τουλάχιστον 70%) με μερικές συμπληρωματικές λευκές ποικιλίες: Maccabeu, λευκή, γκρίζα, Malvoisie du Roussillon (ή Tourbat). Μερικά κρασιά διατηρούνταν περισσότερο, κυρίως από τη δεκαετία του 1960 και μετά, όταν οι πωλήσεις άρχισαν να μειώνονται. Τα καλύτερα βαρέλια είχαν τότε αποθηκευτεί σε αποθεματικό, αναμένοντας καλύτερες μέρες.

Δείτε τις άλλες πωλήσεις μου στο Catawiki.