Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Σίδερο, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακός ιαπωνικός ξύλινος μαχαίρι με λεπίδα από το Σάι, εγγεγραμμένο, ξεχωριστό αντίγραφο /

Παραδοσιακό vintage ιαπωνικό μαχαίρι με λευκό ξύλο, καταχώριση στο Σαγκάη, ξεχωριστό αντίγραφο / Σαγκάη, κατασκευή Μιτσουε, και άλλα.
Παλιές ιαπωνικές μαχαίρια Yanagiba – Παραδοσιακή τέχνη του Σακάι (Σετ των 3)

Αυτό το σετ περιλαμβάνει τρία vintage ιαπωνικά μαχαίρια Yanagiba, μακριές λεπίδες με ενιαία κοπή, παραδοσιακά χρησιμοποιούμενες για το κομμάτιασμα sashimi και την προετοιμασία ωμού ψαριού με ακρίβεια. Τα μαχαίρια Yanagiba είναι ένα απαραίτητο εργαλείο στην ιαπωνική κουζίνα, εκτιμημένο για το μήκος, την κοφτερότητα και την καθαρή απόδοση κοπής.

Όλα τα τρία μαχαίρια είναι αυθεντικά παραδοσιακά κομμάτια, καθένα φέρει απομεινάρια σημάτων κατασκευαστή, και αντιπροσωπεύουν την παράδοση κατασκευής μαχαιριών Sakai, που είναι διεθνώς σεβαστή ανάμεσα σε επαγγελματίες σεφ.

Υπογραφές (από αριστερά προς τα δεξιά)

Sakai Registered Betsuuchi (堺 登録 別打)
Blade signed; το χέρι δείχνει εμφανή φθορά και απώλεια υλικού.

Sakai Masashige Saku (堺 正重作)
Υπογεγραμμένο Blade· χειριστήριο με σήμανση «Sakai Registered Masashige».

Εγγεγραμμένο
Μερική και αχνή υπογραφή· τα υπόλοιπα χαρακτήρες είναι ασαφείς και μη αναγνώσιμοι.

Εκτιμώμενες διαστάσεις (περίπου)

Μήκος λεπίδας: περίπου 210–245 mm

Συνολικό μήκος: περίπου 350–390 mm.

Οι μετρήσεις εκτιμώνται με βάση την κλίμακα που φαίνεται στις φωτογραφίες.

Κατάσταση

Όλα τα μαχαίρια είναι παλαιά παραδοσιακά εργαλεία και παρουσιάζουν σημαντική φθορά λόγω ηλικίας.

σκουριά, πατίνα, αποχρωματισμός και λεκέδες

Γρατζουνιές και φθορές στην επιφάνεια

Ρωγμές, χαραγματάκια και ελαφρές ζημιές στην άκρη.

Η χειρολαβή του μαχαιριού Sakai Registered Betsuuchi παρουσιάζει εμφανή φθορά και απώλεια υλικού.

Προσφέρονται αυστηρά όπως είναι.
Η συμμετοχή σε προσφορές συνιστάται μόνο για αγοραστές που κατανοούν πλήρως την κατάσταση και είναι ικανοί να καθαρίζουν, επισκευάζουν και ακονίζουν παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι.

Σημειώσεις

Προορίζεται για συλλέκτες, αναστηλωτές και επαγγελματίες ακονιστές.

Κατάλληλο για έργα αποκατάστασης ή ιστορικά εργαλεία μαγειρικής.

Δεν συνιστάται για άμεση χρήση χωρίς την κατάλληλη συντήρηση.

Ένα εντυπωσιακό σετ που παρουσιάζει την ιστορία, το σχήμα και την χειροτεχνία των μαχαιριών Sakai Yanagiba.

Αυτή τη στιγμή, αδυνατούμε να αποστείλουμε αντικείμενα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ευχαριστούμε για την κατανόησή σας.
Λόγω της απεργίας της Canada Post, αυτή τη στιγμή δεν μπορούμε να αποστείλουμε αντικείμενα στον Καναδά.

Δεν μπορεί να αποσταλεί μαζί με άλλα αντικείμενα.
Δεν μπορείτε να συνδυάσετε την αποστολή αν αγοράσετε περισσότερα από ένα αντικείμενο από τον ίδιο πωλητή σε αυτήν τη δημοπρασία.

Το πακέτο θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί μόνο από την Japan Post.
Συνήθως χρειάζονται περίπου 3-4 εβδομάδες για την παράδοση, ανάλογα με τον προορισμό και τις τελωνειακές διαδικασίες.
Οι δασμοί εισαγωγής, φόροι και τέλη δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στο κόστος αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές, τα τελωνεία ή η εταιρεία παράδοσης στη χώρα σας μπορεί να επικοινωνήσουν μαζί σας μέσω τηλεφώνου ή email για την εκκαθάριση.
Βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε άμεσα.
Εάν δεν απαντήσετε και το δέμα επιστραφεί, η επαναποστολή θα επιφέρει διπλό κόστος αποστολής.

Ευχαριστώ πολύ για την κατανόηση και τη συνεργασία σας.