2022 Bacci Blue Zone cannonau di Mamujada - 6 Bottles (0.75L)

Η τελευταία αγορά της Bacci Wines βρίσκεται στη Σαρδηνία, στην υπέροχη και απομακρυσμένη περιοχή Κέντρο-Ανατολικά της «ευτυχισμένης νήσου», συγκεκριμένα στο Mamojada. Αυτό το απομονωμένο σημείο, γνωστό για την άθικτη ομορφιά του και την ιστορική του παράδοση στην αμπελουργία, φιλοξενεί το οινοποιείο Blue Zone, που αποτελεί μια νέα και συναρπαστική πρόκληση για την Bacci Wines, συνδυάζοντας παράδοση, καινοτομία και τον αυθεντικό χαρακτήρα της σαρδηνιακής γης. Η περιοχή του Mamojada είναι διάσημη για τα ιστορικά αμπέλια της, με αιωνόβια φυτά Cannonau, ένα αυθεντικό θησαυρό προστατευμένο από την απομόνωση που εμπόδισε την προσέγγιση της Φιλλοσφέρας, η οποία το 1920 κατέστρεψε το 99% των ευρωπαϊκών αμπελώνων, να φτάσει σε αυτήν την περιοχή. Τα αμπέλια της Blue Zone είναι φυτεμένα σε γηγενείς, γρανιτώδεις και πέτρινες εκτάσεις, που εκτείνονται μεταξύ 400 και 900 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Αυτή η ιδιαίτερη γεωλογία, σε συνδυασμό με ένα μοναδικό κλίμα, δίνει στα κρασιά εξαιρετική προσωπικότητα, εμπλουτισμένη από τις τοπικές παραδόσεις. Λόγω των δύσκολων συνθηκών του εδάφους, κάθε αμπελουργική δραστηριότητα πραγματοποιείται χειρωνακτικά ή με τη βοήθεια Σαρδηνιακών βοοειδών, μιας παραδοσιακής φυλής, καλά προσαρμοσμένης στη ορεινή και πετρώδη περιοχή. Αυτά τα βοοειδή, που χρησιμοποιούνται για την ήπια και σεβαστική επεξεργασία του εδάφους, συμβάλλουν στη διατήρηση της ακεραιότητας του εδάφους, που είναι ζωτικής σημασίας για μια βιώσιμη αμπελουργία. Η παραγωγή της Blue Zone περιορίζεται σκόπιμα σε μόλις 3000 μπουκάλια ετησίως, καθιστώντας κάθε κρασί ένα σπάνιο και πολύτιμο προϊόν. Αυτή η χειροποίητη προσέγγιση, σε συνδυασμό με αυστηρή έμφαση στην ποιότητα, επιτρέπει την παραγωγή κρασιών που αντικατοπτρίζουν πλήρως την ομορφιά, την αυθεντικότητα και τον πλούτο της περιοχής του Mamojada.