Berkel - Μηχάνημα κοπής - Χάλυβας, Αλουμίνιο

Berkel, μηχανή κοπής κρέατος μοντέλο 935/E, από παλιά συνδεδεμένος με ιστορικές γαστρονομικές τέχνες, νορκινιέρια και υψηλού επιπέδου εστίαση. Κατασκευάζεται από αλουμίνιο, χάλυβα και έναν μικρό ηλεκτρικό κινητήρα, φέρει δίσκο διαμέτρου 314 mm σε κατάσταση σαν καινούργια, κοπή ακριβής και ήσυχη. Το μοντέλο δεν παράγεται πλέον, όλο και πιο δύσκολο να βρεθεί υπό αυτές τις συνθήκες καθώς έχει πρόσφατα ανακατασκευαστεί. Ένα εμβληματικό αντικείμενο ιταλικού βιομηχανικού σχεδιασμού της δεκαετίας του ’80, ιδανικό ως κομμάτι επίπλωσης σε κουζίνα, χώρο εστίασης ή βιτρίνα, αλλά και ως αξιόπιστο εργαλείο εργασίας. Δεν μπορεί να συγκριθεί με τις σύγχρονες παραγωγές, είναι ένα κομμάτι ιστορίας έτοιμο να δουλέψει ακόμη.