Kilkerran 8 years old Cask Strength Sherry Cask Matured - b. 2022 - 700ml

Το Glengyle, ένα αποστακτήριο στην καρδιά του Cambpeltown, ιδρύθηκε από το Springbank στις αρχές της δεκαετίας του 2000 και ξεκίνησε την παραγωγή το 2004. Ο σχεδιασμός του νέου αποστακτηρίου εμπνέεται εξ ολοκλήρου από την εμπειρία του Frank McHardy, ιστορικού διευθυντή του αποστακτηρίου του Springbank, ο οποίος αποφάσισε να δημιουργήσει έναν ανοιχτό χώρο όπου όλες οι φάσεις της παραγωγής θα βρίσκονται οπτικά κοντά η μία στην άλλη. Αν η μαλτίνγκ, η ωρίμανση και η εμφιάλωση γίνονται στα κοντινά εργοστάσια του Springbank, όλα τα υπόλοιπα λαμβάνουν χώρα στο μόνο δωμάτιο του Glengyle. Ο χαρακτήρας της έντονης δεξιοτεχνίας της μητρικής αποστακτηρίας διαποτίζει κάθε πτυχή της παραγωγής: αυστηρά σκωτσέζικό κριθάρι, καλλιεργούμενο κυρίως στην ανατολική ακτή· ελαφριά τύρφη, περίπου 15 ppm· αρκετά μακροχρόνιες περίοδοι ζύμωσης για να αποτυπωθούν ιδιαίτερα φρουτώδη αρώματα ήδη στον μούστο. Η δυναμικότητα παραγωγής είναι περίπου 170.000 λίτρα, αλλά η ετήσια παραγωγή ποτέ δεν ξεπέρασε τα 30.000 λίτρα. Το 2016 κυκλοφόρησε το πρώτο σταθερό εμφιαλωμένο προϊόν του αποστακτηρίου, δηλαδή το 12ετές στο 46%, ακολουθούμενο από το 16 το 2021. Η γκάμα ολοκληρώνεται με ένα 8ετές σε πλήρη κλιμάκωση, εμφιαλωμένο σε διαφορετικές παρτίδες και παλιωμένο ανά καιρούς σε διαφορετικά βαρέλια, καθώς και ένα εξαιρετικό Heavily Peated, με 80 ppm τύρφη, στην αγορά από το 2019.

Μπουκάλι σε άριστη κατάσταση.