Μαχαίρι κουζίνας - Σετ μαχαιριών σεφ ιαπωνικής κατασκευής με χειροποίητο φινίρισμα - Οκταγωνική σταθεροποιημένη ρητίνη χειρολαβή (Κόκκινο μαρμάρισμα) - Ιαπωνία

Αυτό είναι ένας εκλεπτυσμένος συνδυασμός δύο μαχαιριών σε ιαπωνικό στυλ, τελειωμένων με το χέρι, που έχουν δημιουργηθεί για μάγειρες που εκτιμούν την ακρίβεια, την ισορροπία και τη διακριτική τέχνη. Αυτό το σετ συνδυάζει την παραδοσιακή γεωμετρία της λάμας με μια εντυπωσιακή μοντέρνα αισθητική, κάνοντάς το εξίσου άνετο σε επαγγελματική κουζίνα ή στη συλλογή ενός σοβαρού οικιακού μάγειρα.

Τεχνική κατασκευής λεπίδων:

Και οι δύο μαχαιριές διαθέτουν μακριές, καθαρές γραμμές λάμας εμπνευσμένες από τα κλασικά ιαπωνικά προφίλ. Ο χάλυβας αλεθίζεται/λείανίζεται προσεκτικά για να επιτευχθεί εξαιρετικά κοφτερή κόψη, επιτυγχάνοντας αβίαστα κόψιμο σε ψάρια, λαχανικά και κρέας. Η σατινέ φινέτσα αναδεικνύει τη γεωμετρία της λάμας ενώ μειώνει την τριβή κατά το κόψιμο, επιτρέποντας ομαλό, ελεγχόμενο ρυθμό με κάθε διαδοχική κίνηση."} לצassistant Ω้} Please disregard the stray characters at the end. The correct output is the JSON above without extra text. Hmm ensure only JSON. The stray

Το μεγαλύτερο μαχαίρι διακρίνεται για το εμπνευσμένο του προφίλ, που εκτιμάται για την ευελιξία και την ακρίβειά του. Διαπρέπει σε λεπτές φέτες, κοπές με ώθηση και ευαίσθητη λεπτομερή εργασία, καθιστώντας το ένα πραγματικό πολυχρηστικό εργαλείο για προχωρημένους χρήστες.
Το μικρότερο μαχαίρι λειτουργεί ως λεπίδα, ιδανικό για το κόψιμο περιττών μερών, τον αποφλοιωμό, τη διανομή μερίδων και την λεπτομερή προετοιμασία όπου ο έλεγχος είναι ουσιαστικός.

Οι κομψές εγχάρακτες επιγραφές kanji σε κάθε λάμα προσθέτουν μια παραδοσιακή νότα, αντικατοπτρίζοντας τη φιλοσοφία της δεξιοτεχνίας και της οξυνότητας που βρίσκεται στην καρδιά της ιαπωνικής κουλτούρας μαχαιριών.

Σχεδίαση λαβής

Οι οκταγωνικές λαβές σε στυλ WA δημιουργήθηκαν για άνεση και ισορροπία. Τελειωμένες σε απαλό τόνο ελεφαντόδοντου με έντονες κόκκινες φλέβες, κάθε λαβή είναι οπτικά μοναδική — καμία δύο μοτίβα δεν είναι ακριβώς ίσα. Ένα σκούρο δακτυλίδιο στερέωσης παρέχει αντίθεση και αντοχή, ενώ το πολύεδρο σχήμα εξασφαλίζει σταθερή λαβή σε πολλαπλές θέσεις χεριού.

Απόδοση και Ισορροπία

Εξαιρετική διατήρηση της κόψης και ευκρίνεια.

Ισορροπημένο βάρος για προετοιμασία χωρίς κόπωση

Λεπτή και ακριβής γεωμετρία λεπίδας για καθαρές τομές.

Σχεδιασμένο για χρήστες με δεξί και αριστερό χέρι.

Το σετ περιλαμβάνει:

Μαχαίρι – Ακρίβεια στην κόψη και πολυλειτουργική απόδοση

Μαχαίρι – Λεπτομερή εργασία και καθημερινή προετοιμασία

Ιδανικό για :

Επαγγελματίες σεφ

Συλλέκτες μαχαιριών

Οι λάτρεις των ιαπωνικών μαχαιριών

Σοβαροί οικιακοί μάγειρες που αναζητούν premium εργαλεία

Μήκη όλων των μαχαιριών

1η: 16 ίντσες
2ος : 16 ίντσες


Οι φωτογραφίες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της περιγραφής.