1990 Dom Pérignon - Σαμπάνια Brut - 1 Bottles (0.75L)

1 μπουκάλι σε κουτί δώρου Dom Perignon 1990.

Το σαμπάνια Dom Pérignon Vintage είναι η απαιτητική έκφραση ενός μοναδικού εσοδείου, παρασκευασμένου μόνο σε αυτά τα έτη που κρίνει ο οίκος ότι αξίζουν την αυστηρότητα της μάρκας. Απαιτεί όχι λιγότερο από οκτώ χρόνια παρασκευής· ένας μακρύς χρόνος που αποτυπώνει μια αναζήτηση ωριμότητας και ισορροπίας. Αυτή η σαμπάνια, προερχόμενη από τον θρυλικό μοναχό της Σαμπάνιας Dom Pérignon, στηρίζεται σε σταφύλια που προέρχονται αποκλειστικά από μεγάλα κρασιά - ιδίως από τη γενέτειρα της Σαμπάνιας, το αββαείο Hautvillers.
Στην γευστική δοκιμή, το στυλ Dom Pérignon διακρίνεται από μια αναγνωρίσιμη αρωματική υπογραφή: νότες απαλώς βουτυρώδεις, καβουρδισμένες, αποξηραμένων φρούτων, και μια ισορροπία ανάμεσα σε πλούτο και κομψότητα. Πρόκειται για ένα κρασί ιδιαίτερα περιζήτητο από τους οινόφιλους που γνωρίζουν τις εξαιρετικές του ικανότητες παλαίωσης. Με το πέρασμα των χρόνων, ο αφρώδης χαρακτήρας εξασθενεί υπέρ μιας ακαταμάχητης κρεμώδους πλούτου.»
Το Dom Pérignon Vintage ενσαρκώνει την πολυτέλεια με γαλλικό ύφος: μια σαμπάνια εσοδείας που συνδυάζει υπομονή, ακρίβεια και κομψότητα για να προσφέρει μια εξαιρετική γευστική εμπειρία.

Άρωμα εσπεριδοειδών, λεμόνι, λουλουδένιο, αχλάδι, κυδώνι, φουντούκι, φύλλο ταμπάκο, φράουλα και μεταλλικότητα.
Φρέσκο, ζωντανό, κρεμώδες με όμορμο αφρό και καλή πλούσια γεύση.
Γεύσεις φουντουκιού, αμυγδάλου, ραβένθου, φράουλας, λεμονιού, μελιού, κυδωνιού, ψημένου, λουλουδιού.
Λίγο παχύρρευστο, αλλά διαθέτει καλή οξύτητα και καλό ισορροπία ζάχαρης-οξύτητας με πολυπλοκότητα. Μακρά επίγευση με καπνιστή, μελιού και εσπεριδοειδών επίγευση. Πολύ όμορφη προσπάθεια, ελαφρώς πιο προεξέχουσα.

Δείτε τις άλλες πωλήσεις μου στο Catawiki και στο προφίλ μου ACVINS.